Lomo de cerdo a las finas hierbas al vapor

Tere Comida Saludable
Tere Comida Saludable @tere_c_saludable

Este lomo está hecho al vapor en el varoma de Thermomix, pero se puede meter en el horno también, ya no seria al vapor seria asado ...
Es una carne mechada, se puede comer frío o caliente, en bocadillo con limón, en plato con la salsa...

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Ingredientes

  1. 1 trozolomo de cerdo tierno
  2. Sal
  3. Orégano
  4. Ajo en polvo
  5. Pimienta negra
  6. Tomillo
  7. Hierbas provenzales
  8. 2 dientesajo
  9. 50 grvino blanco
  10. 30 graceite de oliva para la salsa
  11. 1 chorritoaceite para sellar
  12. 1 cucharaditaharina
  13. 300 gragua

Paso a paso

  1. 1

    Al lomo le echamos la sal, el ajo en polvo, orégano, pimienta negra y tomillo y lo ponemos en una sartén con aceite ya caliente y sellamos por un lado y otro

  2. 2

    Luego en la Thermomix echamos los ajos, el aceite, hierbas provenzales y el vino. Agua Colocamos la carne en el varoma y programamos 25 min, varoma, vel 1.
    Cuando termine le damos la vuelta y programamos 20 min, varoma, vel 1. Le echamos la harina en la salsa y prograamos 3 min, varoma, vel 1

  3. 3

    Dejamos que enfríe para cortar,

  4. 4

    Se puede comer fría o caliente, en bocadillo como carne mechada, etccc

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Tere Comida Saludable
Tere Comida Saludable @tere_c_saludable
me encanta cocinar y sobretodo recetas saludables.Me gusta comer sano y comida casera
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