Tarta fácil para bebés (y mamás sin idea de repostería), con opción para alérgicos y celiacos

serenatillas39
serenatillas39 @cook_2230290
Tokio

Tarta que hice varias veces para mi hijo cuando era bebé, para no tener que usar huevos, leche, horno, ni mucho tiempo. Confieso que no recuerdo las cantidades exactas, así que pongo más o menos las que creo que eran. Es fácil corregirlas según cómo quede. En sí es una gelatina de galletas, muy sencilla, fácil y rápida. Cuando encuentre la foto la pongo.

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Ingredientes

  1. 1 sobreGelatina sin sabor o agar (o el equivalente para 200 a 250 ml. de agua) o 1 gr. de agar agar
  2. 250 ml.leche que tolere
  3. 250 g.galletas que tolere, preferiblemente harinosas y no muy grasosas, del estilo para bebés (yo usé sabor calabaza)
  4. Unaspocas galletas que tolere, con diseño bonito para decorar
  5. 1 sobrepequeño de puré de frutas para decorar color acorde con los otros ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Hacer la gelatina o el agar agar siguiendo las instrucciones del paquete.

  2. 2

    Cuando baje un poco de temperatura, mezclar con licuadora con la leche y las galletas (excepto las de decoración). Ir añadiendo galletas hasta que no quede muy líquida ni pesada o difícil de mezclar.

  3. 3

    Meter en molde redondo o con forma bonita. Dejar enfriar en el frigorífico. Antes de servir, decorar con las galletas metiéndolas con cuidado. Añadir el puré de frutas. Yo aproveché un molde de otra tarta comprada, pero realmente no facilita nada porque luego hay que cortar... Moldes de silicona hacen facilísimo sacar la tarta y dar formas lindas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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serenatillas39
serenatillas39 @cook_2230290
Tokio
Alérgica, con dos niños alérgicos y una con autismo. Poca idea de cocina tradicional, pero haber vivido en Venezuela y Japón me ayuda con recetas e ingredientes menos alérgenos.
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