Tarta de queso sin gluten para celíacos

Alicia Beatriz
Alicia Beatriz @cook_1097950
Buenos Aires

Bueno acá les dejo una receta para preparar la tarta de queso, a mi hijo le encanta, no lleva ni galletitas, ni bizcochuelos, solo la crema de queso...

Tarta de queso sin gluten para celíacos

Bueno acá les dejo una receta para preparar la tarta de queso, a mi hijo le encanta, no lleva ni galletitas, ni bizcochuelos, solo la crema de queso...

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 1tarro de queso crema
  2. 1 taza y ¾ mástaza de azúcar
  3. 5huevos y 1 yema
  4. 1 tazamanteca sin sal (bien blandita)
  5. casi una taza de fécula de maíz (maicena)
  6. 1 ½ tazacrema agria
  7. 1tarro de crema de leche
  8. 1 cditaextracto de almendras sin gluten
  9. ½ cditaesencia de vainilla

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Todos lo ingredientes tiene que estar a temperatura ambiente, pender el horno a 180ºC y enmantecar un molde redondo para hacer tortas.

  2. 2

    Poner en la procesadora el queso crema, la manteca, agregar después el azúcar y la maicena y por último la crema agria, mezclar. Al retirar pone en un bol y agregar la crema de leche, la esencia de almendra y la vainilla, agregar los huevos uno o runo, revolviendo cada vez.

  3. 3

    Verter el contenido en el molde y hornear a baño maría durante al menos 50 minutos, al introducir un cuchillo de be salir limpio, cuando este apagas el horno y dejas entreabierto hasta que se enfrié, antes de desmoldar llevar a la heladera tres horas, decorar con mermelada o nueces picadas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alicia Beatriz
Alicia Beatriz @cook_1097950
Buenos Aires
Madre de dos amores, Martín y Josefina. Mi hijo es celíaco y volvi a cocinar todo en casa.
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Comentarios

Natalia lereté
Natalia lereté @cook_4858191
hola, quería saber a cuanta cantidad te referís con un tarro de crema de leche?

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