वेज़ अप्पम (veg Appam recipe in Hindi)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
Mumbai

#NP2
#Breads
स्वास्थ्य से भरपूर, पौष्टिक और साथ ही स्वादिष्ट नाश्ता है...अप्पम. यह बहुत कम सामग्री से मिनटों में तैयार हो जाने वाला नाश्ता है साथ ही यह हल्का, सरल और सुपाच्य है. जब कभी जल्दी हो तुरंत स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता बनाना हो तो मैं ऐसे ही वरीयता बता देती हूं.

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सामग्री

15 मिनट
3 सर्विंग
  1. 1 कपरवा
  2. 1/2 कपदही
  3. 3 चम्मचशिमला मिर्च बारीक कटी हुई
  4. 3 चम्मचप्याज बारीक कटा हुआ
  5. 3 चम्मचटमाटर बारीक कटा हुआ
  6. 3 चम्मचहरी धनिया बारीक कटी हुई
  7. 6-7करी पत्ता
  8. 1 चम्मचचना दाल
  9. 1 चम्मचराई/ सरसों
  10. 1/2 टी स्पूनईनो फ्रूट नमक
  11. आवश्यकतानुसार घी
  12. आवश्यकतानुसार नमक

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    अप्पम बनाने की सभी सामग्री एकत्रित कर ले |

  2. 2

    दही में रवा को मिलाकर व्हीस्कर की मदद से खूब अच्छी तरह से फेट लें. अब इसमें स्वाद के अनुसार नमक और जरूरत के अनुसार पानी मिलाकर गाढ़ा बैटर तैयार कर लें.इस बैटर को 5 से 7 मिनट के लिए रेस्ट करने दे तब से हम सभी सब्जियां चॉप कर लें |

  3. 3

    चित्रानुसार सभी सब्जियों को वॉशकर बारीक काट लें. समय के बाद इन सब्जियों को रवा वाले बैटर में मिला दें.सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिक्स कर ले|

  4. 4

    अप्पम पैन चित्रानुसार थोड़ा-थोड़ा घी डालें और गर्म होने दे. फिर इसमें सरसों /राई, चना दाल, करी पत्ता(बारीक कटा) डाल दें और चटकने दें |

  5. 5

    दूसरी तरफ अप्पम के बैटर में थोड़ा सा ईनो फ्रूट नमक मिला दें और अच्छी तरह एक डायरेक्शन में फेट लें. अब इस बेैटर को अप्पम पैन की कटोरियों मैं भर दे और कवर करके कुक होने दे. दोनों साइड से अलट- पलट कर अप्पम तैयार कर लें |

  6. 6

    गरमा- गरम स्वादिष्ट अप्पम तैयार हैं. इसे नारियल की चटनी या टोमेटो सॉस के साथ सर्व करें |

  7. 7
  8. 8

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Sudha Agrawal
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