સોએ પ્રથમ લીલું મરચું ને ડુંગળી ઝીણા સુધારી લેવા ત્યાર બાદ તેમાં બાફેલા બટેકા ને વટાણા નાખવા

આ રીતે બેર્ડ ની ચારે બાજુ ની સ્લાઈડ થોડી કાઢી લેવી પછી સ્લાઈડ ને થોડી પલાળી ને મિસરણ ને વચ્ચે રાખી ને રોલ વાળી લેવા

ચણા ના લોટ માં પાણી ને મીઠું નાખી આછું ઘોલ બનાવી તેમાં રોલ ડીપ કરી ને ઘીમાં તાપે તેલમાં તળી લેવા