Tarta dos chocolates
Ptega @ptega
Vamos a comenzar la semana con un poquito de dulce, para animarnos el lunes y la vuelta al trabajo, colegio, obligaciones...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Empezamos agrupando todos los ingredientes. Engrasamos el molde que vayamos a usar con un poquito de mantequilla.
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Trituramos las galletas con ayuda de una picadora o metiéndolas en una bolsa con cierre hermético y machacando las con un rodillo. Echamos las galletas trituradas en un bol y le añadimos la mantequilla derretida (30 segundos en el microondas será suficiente) y mezclamos bien hasta obtener una especie de arena húmeda. Vertemos la mezcla en el molde y cubrimos la base con ella, aplanamos con ayuda de una espátula y nos aseguramos que no quedan huecos. Dejamos reposar 30 minutos en la nevera.
- 3
Vamos con la capa de chocolate con leche, ponemos un cazo al fuego con la nata y la mitad de la leche y cuando esté caliente agregamos el chocolate con leche y cocinamos, sin dejar de remover hasta que se haya derretido el chocolate. Agregamos el sobre de cuajada diluido en la otra mitad de leche y cocinamos hasta que se integre todo. Sacamos el molde de la nevera y vertemos el contenido del cazo. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y llevamos al frigorífico para que repose 30 minutos.
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Vamos con la capa de chocolate blanco, ponemos un cazo al fuego con la nata y la mitad de la leche y cuando esté caliente agregamos el chocolate con leche y cocinamos, sin dejar de remover hasta que se haya derretido el chocolate. Agregamos el sobre de cuajada diluido en la otra mitad de leche y cocinamos hasta que se integre todo. Sacamos el molde de la nevera y vertemos el contenido del cazo. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y llevamos al frigorífico hasta el día siguiente.
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Ya tenemos nuestra tarta lista, sólo queda desmoldar y decorar al gusto. Espero que os guste!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ptega le encantará ver cómo quedó.
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He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/04/tarta-de-tres-chocolates.htmlLos más golosos y chocolateros de la casa estarán encantados con esta tarta que es todo un clásico, de la que podemos encontrar muchísimas recetas en la web. Yo únicamente he adaptado la cantidad de los ingredientes ya que la he hecho en un molde de 28 cms y quería que las capas quedasen un poquito más altas.El único azúcar añadido que lleva es el poco que he echado a la capa de chocolate negro y aún así, es completamente prescindible, ya que de por sí sobre todo el chocolate blanco y el chocolate con leche llevan bastante azúcar, así que no necesita más.
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