Tarta de dos chocolates
Una tarta sin horno súper fácil de hacer.
Este postre es una maravilla, irresistible como cualquier tarta fría de chocolate.
Tarta de dos chocolates
Una tarta sin horno súper fácil de hacer.
Este postre es una maravilla, irresistible como cualquier tarta fría de chocolate.
Paso a paso
- 1
Trituramos los 200 gramos de galletas en una máquina o mismo en una bolsa con un rodillo de cocina.
Luego derretimos la mantequilla en el microondas y la añadimos con la galleta en un bol. Revolvemos hasta que esté todo bien unido.
Por último en un molde de 25 cm vertemos la mezcla y la compactamos bien como en la imagen
- 2
Para hacer el primer chocolate, el negro. Primero en un cazo ponemos 300 mL de nata y echamos los 150 g de chocolate. Con fuego medio y revolviendo para homogeneizar todo bien dejamos que el chocolate se funda.
Posteriormente sacamos el chocolate del fuego y en un plato hondo echamos 200 mL de leche y ponemos 4 láminas de gelatina.
Pasados 4 mins que las láminas estén húmedas, las sacamos y vertemos la leche en el cazo y luego las láminas.
Revolvemos hasta que esté todo mezclado sin que hierva.
- 3
Para acabar con este chocolate, lo vertemos encima de la galleta y lo metemos en la nevera durante 2-3 horas.
- 4
Pasado este tiempo, repetimos el mismo proceso con el chocolate praliné. Ponemos un cazo el resto de nata a calentar y los trozos de chocolate. Humedecemos las otras 4 láminas en leche y luego de 4 minutos mezclamos todo hasta que esté homogéneo.
- 5
Cuando esté bien mezclado dejamos enfriar y luego sacamos el molde de la tarta que habíamos puesto en la nevera y con mucho cuidado, vaciamos la segunda capa de chocolate. Esparcimos bien la mezcla de chocolate blanco y terminamos cubriendo todo el molde con papel.
Reservamos en la nevera otras 3-4 horas o mejor hasta el día siguiente.
- 6
Al día siguiente, saca de la nevera la tarta de dos chocolates sin horno y decora al gusto con fideos de chocolate para darle un toque elegante y si te animas con más capas, puedes hacer una tarta de tres chocolates.
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