Tarta tres chocolates

Comenzamos con la base, trituramos las galletas. Añadimos la mantequilla derretida y removemos hasta que este bien integrada. Ponemos en la base de un molde desmontable de unas 24 cms de diámetro, aplastamos bien para que quede compacta. Reservamos en el frigo.

Vamos con la primera capa, en un cazo ponemos el chocolate fondant en trozos, 250 gr de nata, 250 gr de leche y 1 sobre de cuajada, removemos sin parar hasta que el chocolate este completamente derretido y la mezcla sea homogénea. Reservamos en el frigo hasta que cuaje, mas o menos 30 minutos.

Ahora la segunda capa, en el cazo limpio ponemos el chocolate con leche en trozos, 250 gr de nata, 250 gr de leche y 1 sobre de cuajada, removemos sin parar hasta que el chocolate este completamente derretido y la mezcla sea homogénea. Reservamos en el frigo hasta que cuaje, mas o menos 30 minutos.

Y vamos con la ultima capa, ponemos en el cazo limpio el chocolate con blanco en trozos, 250 gr de nata, 250 gr de leche y 1 sobre de cuajada, removemos sin parar hasta que el chocolate este completamente derretido y la mezcla sea homogénea. Reservamos en el frigo hasta que cuaje, mas o menos 30 minutos.

Desmoldamos y decoramos a nuestro gusto.