Tagliatelle cu trufe ❤️
Instrucțiuni de gătit
- 1
Punem pastele la fiert în 3 l apă și cât timp fierb ne ocupăm de sos
- 2
Într-o tigaie călim usturoiul pisat.
- 3
Într-un bol facem pasta de anșoa cu ajutorul unei lingurițe pe care o adăugăm peste usturoiul călit.
- 4
Focul trebuie să fie mic spre mediu. Călim puțin și anșoa-ul și apoi adăugăm mascarpone.
- 5
Gătim până când brânza se transformă într-o pastă și apoi adăugăm și pasta de trufe.
- 6
Lăsăm pe foc 1 minut. Adăugăm 2-3 linguri din apă de la paste pentru a subția sosul puțin.
- 7
Gustăm sosul și îl asezonăm cu sare și piper. Eu am pus doar piper pentru ca anșoa-ul este foarte sărat și nu a mai fost nevoie și de sare.
- 8
Punem pastele peste sos și amestecăm să încorporăm tot sosul.
- 9
Se pot servi cu parmezan ras sau câteva feliuțe de trufe proaspete.
- 10
Poftă bună! ❤️
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
Tagliatelle cu hering file Tagliatelle cu hering file
#paste #tagliatellecuheringfile
-
-
Tagliatelle cu hribi Tagliatelle cu hribi
Soțul meu e pasionat de ciuperci și când e sezonul lor, mai mereu merge la căutat și strâns tot felul de ciuperci, hribi, ghebe…😍 Acesti hribi sunt strânse de el și nouă ne plac foarte mult cu tagliatelle, smântână dulce și puțin praf de ardei iute, sau chiar cu puțin parmezan ras. O bunătate. 🙂
-
Tagliatelle Tagliatelle
Pentru o cină rapidă..O rețetă adaptată la gustul nostru..
-
Tagliatelle-Paste făinoase cu ciuperci, smântâna și busuioc Tagliatelle-Paste făinoase cu ciuperci, smântâna și busuioc
#macaroane #pastefainoase #tagliatelle
-
-
-
Tagliatelle cu ragu (sos de carne) Tagliatelle cu ragu (sos de carne)
Tagliatelle cea mai cunoscută pastă în Italia și nu numai. Are la bază sosul ragù care dă un gust plăcut pastei.😊😋 -
Tagliatelle cu creveți, sos de roșii și coniac Tagliatelle cu creveți, sos de roșii și coniac
Să nu credeți ca am "îmbătat" creveții cu acest coniac. Nu nu nu... Nici vorbă, este foarte puțin și evaporat 😊😉 O pastă foarte gustoasă și lejeră. 😍😋😋 Pur și simplu o ador. -
-
Tagliatelle cu ciuperci în sos de vin și usturoi Tagliatelle cu ciuperci în sos de vin și usturoi
ca multe alte preparate de-ale mele, adun de prin frigider și pun rapid de o cina
Mai multe rețete recomandate
Comentarii