Κέικ φράουλας από τον Παρλιάρο!!!!

Maria_korinthos
Maria_korinthos @mariakorinthos
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 250 γραμμάριααλεύρι γ.ο.χ
  2. 160 γραμμάριαελαιόλαδο ή ηλιέλαιο
  3. 180 γραμμάριαφράουλες καθαρισμένες και πολτοποιημένες
  4. 1/2 κ.γμπέικιν
  5. 60 γραμμάριααμύγδαλα λευκά αλεσμενα σε σκόνη
  6. 170 γραμμάριαζάχαρη άχνη και λίγη ακόμα για το πασπάλισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Τοποθετούμε ένα τσέρκι διαμέτρου 20 εκ. πάνω σε ένα αλουμινόχαρτο. Γυρνάμε τις άκρες από το αλουμινόχαρτο γύρω από το τσέρκι και τις τσαλακώνουμε χαμηλά για να το στερεώσουμε εν είδει πάτου. Έπειτα ακουμπάμε το τσέρκι σε ένα ταψί, ώστε ο πάτος να είναι πιο σταθερός.

  2. 2

    Εναλλακτικά βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα με την ίδια διάμετρο ή μια μακρόστενη φόρμα του κέικ. Αδειάζουμε μέσα το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 45-50 λεπτά. Ο χρόνος εξαρτάται από το μέγεθος της φόρμας. Για να είμαστε σίγουροι ότι έχει ψηθεί το κέικ, το τρυπάμε με ένα μαχαίρι· αν αυτό βγαίνει λερωμένο με υπολείμματα νωπής ζύμης, ψήνουμε λίγο ακόμα και ξαναδοκιμάζουμε. Αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Maria_korinthos
Maria_korinthos @mariakorinthos
στις
συνειδητοποιήσα πως η μαγειρική ειναι μαγεία!!! Κάθε μέρα απολαμβάνω να φροντιζω την οικογένειά μου ...
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές