Pastel de patatas con langostinos

judith
judith @cookwithjudith_

Receta que siempre hace mi abuela cuando estamos en familia.

Pastel de patatas con langostinos

Receta que siempre hace mi abuela cuando estamos en familia.

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Ingredientes

1 h 30 min
8 raciones
  1. 3 kgpatatas
  2. 1/2 kilopimiento verde
  3. 1/2 kilopimiento rojo
  4. 5cebollas
  5. Pescado cazón o cualquier pescado
  6. 1 kglangostinos
  7. Aceite
  8. Sal
  9. Mayonesa

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Cortamos las cebollas y la sofreímos hasta que esté la cebolla pochadita.

  2. 2

    Cortamos los pimientos y lo echamos a la cebolla y añadimos sal.

  3. 3

    A continuación pelamos los langostinos y lo echamos al sofrito.

  4. 4

    Una vez hecho lo apartamos y cortamos las patatas a rodajas y las freímos. La echamos en un recipiente.

  5. 5

    Añadimos el sofrito al recipiente encima de las patatas.

  6. 6

    Cortamos el pescado a trozos, lo empanamos con harina y freímos.

  7. 7

    Una vez frito, lo colocamos encima de todo en el recipiente y le echamos pequeños pegotones de mayonesa y listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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