Pastel de carne con masa casera
Paso a paso
- 1
Hervimos el agua c la grasa hasta que esta se derrita completamente. Dejamos enfriar... Mientras en un bol mezclamos la harina con la sal y una vez fría agregamos la grasa y el agua de a poco hasta obtener una hermosa masa. Reposamos 30 minutos. Luego en una mesada enharinada la estiramos hasta darle la forma deseada. Ponemos en un molde enmantecado para el horno.
- 2
Para el relleno pelamos las papas y las cortamos en cubos pequeños. Hervimos 20 minutos en abundante agua. Colamos y hacemos un puré cremoso c leche, manteca, sal y nuez moscada. Reservamos y mientras hervimos 10 minutos el huevo en agua. Pelamos y cortamos.
- 3
Picamos la cebolla y el ajo y cocinamos con la carne picada 15 minutos. Agregamos sal, ají y pimentón. Dejamos enfriar
- 4
Tomamos el molde y agregamos el relleno de carne, esparcimos bien y ponemos trocitos de muzzarella, huevo, aceitunas fileteadas y cerramos con el puré por encima. Al horno entre 60 minutos. Necesitamos la masa cocinada para que sea un éxito
Recetas similares
-
-
-
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.
-
-
-
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s!
-
-
-
-
-
-
-
Huevo con papa
Me la enseñó mi madre cuando yo era muy pequeña y ahora se la preparo yo a ella.
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
-
Cremosos coditos con carne molida
Yo en este caso lo hice con coditos pero pueden reemplazar los coditos con Spaghetti.
-
-
-
-
-
-
Atún con puré de papas
El almuerzo de una tarde tratando de hacer algo diferente con una lata de atún.
-
-
Carne guisada
Crecí comiendo carne guisada en el almuerzo, se podría que una vez cada 15 días o algo así. Antes se usaba el achiote (semilla de anato molida mezclada con un poquito de masa de maíz). #TipicoHonduras
-
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
Tacos de carne molida con queso
Esta es una receta que vi en otro lugar pero decidí agregarle mi toque. Con salsa, chismol y guacamole. Los ingredientes son en cantidades que desee, yo tenía que hacer bastante. -
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso.
Más recetas recomendadas
Comentarios