En un bol ponemos todos los ingredientes de la masa y la amasamos con agua tibia, luego la tapamos y la dejamos hasta que se doble su tamaño.

Partimos la masa en 3 bolas iguales, estiramos cada bola y la colocamos en 8 triángulos, calentamos una sartén y los cocinamos de los dos lados.

Aparte en una sartén ponemos la pechuga de pollo con el aceite y las especias, cocinamos todo dejamos hasta que se enfríe.

En un bol grande rallaremos las Zanahorias, cortamos la lechuga, las aceitunas, la pechuga de pollo, el maíz, el zumo de limón, la salsa mayonesa y el ketchup.