Pan de hamburguesa bao receta

Silvia GO
Silvia GO @silviaGO
mallorca

#pan#bao#hamburguesa Pues eso Pan bao, un pan que nos vuelve loc@s a más de uno/a. Esponjoso, dulce rico con cualquier cosa, vegetales, carne, pescado.

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Ingredientes

50min
3 raciones
  1. 500 grharina
  2. 5,5levadura fresca
  3. 40 grazúcar
  4. 240 mlagua
  5. 30 mlaceite girasol
  6. Amapola para espolvorear

Paso a paso

50min
  1. 1

    En un bol mezclar la harina, junto con el azúcar removemos.

  2. 2

    Seguidamente añadimos el aceite, el agua y la levadura. Amasamos por 5 minutos hasta que esté todo bien mezclado y obtengamos una bola de masa lisa. Dejamos fermentar mínimo 1h

  3. 3

    Cuando vayamos a utilizar, cortamos porciones, dependiendo del tamaño que queramos, estas fueron a lo salvaje🤣, tamaño maxi. Boleamos, y dejamos reposar

  4. 4

    Mientras ponemos en una olla la vaporera de bambú, un colador, o bien una máquina vaporera. Cuando veamos que la miga esta más seca y compacta, y ya estén listos sacamos. Y rellenamos al gusto, unas hamburguesas, una carne mechada, pulled pork... darle rienda suelta a la imaginación.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Silvia GO
Silvia GO @silviaGO
mallorca
mis padres me ofrecieron de lleno, un hueco en su cocina, en su negocio, asi empecé, terminé enamorándome de la cocina, de su comida, de su aroma, su encanto, los nervios, y los fogones. Desde ese entonces mi vida cambió! y quise buscar cambios en los que hoy ando en ello, creciendo, emocionalmente y profesionalmente. No hay un solo día que no deje de pensar, o buscar a cada sitio que voy la cocina y mirándolo todo con ojos de cocinera".con tradición, emoción y encanto os presento mis recetas !!
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