Tarta de espinaca con champiñones

Laura Ramirez @Laurita
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en cubos. Saltearla en aceite junto con los champiñones picados (yo usé una lata)
- 2
Lavar bien la espinaca, cortarla y agregarla a la preparación anterior. Cocinar unos pocos minutos (recordemos que va a ir al horno). Colocar sal a gusto.
- 3
Enmantecar un molde y estirar la tapa sobre el mismo. Mejor si es una fuente más chica, de este modo los bordes de la tapa quedan levantados para contener la preparación.
- 4
Una vez frío el relleno agregar dos huevos batidos. Volcar el relleno sobre la tapa.
- 5
Extender el relleno con una espátula y una vez que está parejo agregar el queso cremoso en fetas.
- 6
Colocar en el horno hasta que la masa de los bordes esté dorada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Ramirez le encantará ver cómo quedó.
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