Lomo saltado
Roberto Carlos Miranda Camacho @RobertoCarlos
Lo preparé para mi esposa y mis dos hijos, me quedó muy bueno🤤
Lomo saltado
Lo preparé para mi esposa y mis dos hijos, me quedó muy bueno🤤
Paso a paso
- 1
En una olla vertemos el arroz con el doble de agua con un diente de ajo, dejamos hervir a fuego lento y agregamos sal a gusto.
- 2
Cortamos las papas en bastones y freimo a fuego fuerte.
- 3
Cortamos el lomo en medallones aproximadamente una pulgada, en una sartén con poco aceite sofreímos el lomo con un poco de pimienta y comino, para que se selle.
- 4
Picamos la cebolla en corte grueso, cortamos el tomate en ocho partes y le retiramos el centro, con el ají cortes largos aproximadamente 1/2 centímetro,
- 5
Cuando todo esté picado en la sartén en la que sofreímos el lomo agregamos, cebolla tomate y el ají, salteamos las verduras con vinagre y salsa de soya, luego agregamos el lomo, y cilantro a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roberto Carlos Miranda Camacho le encantará ver cómo quedó.
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