Ingrédients

10 minutes
4 personnes
  1. 12oeufs
  2. 50 gPhiladelphia
  3. 60 gbettrave
  4. PM sel, poivre

Instructions de cuisine

10 minutes
  1. 1

    Faîtes cuire les oeufs 10 minutes à l'anglaise (eau salée)

  2. 2

    Éplucher et séparer les blancs des jaunes. Dans un mixeur y mettre les jaunes, la bettrave et le Philadelphia. Mixer le tout jusqu'à l'obtention d'une mousse.

  3. 3

    A l'aide d'une poche à douille cannelée pocher les blancs d'œufs. Servir avec l'accompagnement de votre choix.

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Ecrit par

Les délices de Katya
Les délices de Katya @cook_delicesdekatya
le
Montargis
Gourmande depuis toujours, la cuisine est pour moi magique car on peut associer pleins d'aliments ✨jouer entre le sucré/salé je vous invite aussi à me découvrir autour de ma page Facebook ( https://www.facebook.com/Chabourinekatya/
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