Tallarines a la putanesca (mi versión)

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Hoy os comparto esta receta inspirada en la salsa putanesca pero a mi manera. Quedó espectacular 😍😍😍
Animaros a probarla y me contáis!!
Feliz día ☺️
#pasta #salsas #putanesca #realfood

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 250 gramospasta fresca
  2. Para la salsa:
  3. 1 botesalsa de tomate frito
  4. Tomates mini
  5. 1 lataanchoas
  6. Aceitunas negras
  7. Albahaca en pasta o fresca
  8. al gustoOrégano
  9. 2 dientesajo
  10. 1guindilla seca picante 🌶
  11. Decoración:
  12. Aceitunas negras
  13. Anchoas
  14. Orégano
  15. 1 hojaalbahaca o menta

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Prepara y pica todos los ingredientes

  2. 2

    En una sartén dora los ajos con la guindilla. Después retira el exceso de aceite y añade los tomates en trocitos, las aceitunas, las anchoas y por último la salsa de tomate y la albahaca concentrada. Remueve bien y agrega el orégano. Reserva alguna anchoa y aceituna para decorar. Mantén caliente y retira las guindillas antes de servir

  3. 3

    Pon a cocer la pasta en agua abundante y sal. Cuece 5 minutos si es fresca como esta o sigue las instrucciones del fabricante

  4. 4

    Mezcla la salsa y la pasta. Monta tu plato y a disfrutar de lo bueno que está!! Súper fácil y sabor exquisito 💃💃💃💃

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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