Bizcocho de plátano con toffee🍌🍬

Lorena Moreno
Lorena Moreno @LorenaMoreno
Picanya (València)

El bizcocho de plátano me encanta por su sabor pero si encima le pones toffee casero ya es una perdición🍌♥🍬🤤

Bizcocho de plátano con toffee🍌🍬

El bizcocho de plátano me encanta por su sabor pero si encima le pones toffee casero ya es una perdición🍌♥🍬🤤

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Ingredientes

1 hora 15min
8 raciones
  1. Para la masa:
  2. 300 grharina de trigo
  3. 1plátano grande
  4. 100 grazúcar blanca
  5. 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  6. 175 grmantequilla
  7. 3huevos
  8. Para el toffee:
  9. 250 grAzúcar moreno
  10. 375 mlnata líquida

Paso a paso

1 hora 15min
  1. 1

    Primero, hacemos el toffee.
    Mezclamos la nata líquida y el azúcar moreno lo llevamos a ebullición con fuego alto.
    Cuando esté hirviendo y esté con burbújas bajamos un poco el fuego a medio y lo movemos sin parar durante 15 minutos.

  2. 2

    Segundo, en un bowl mezclamos todos los ingredientes para la masa y con la batidora o las varillas damos movimientos envolventes sin parar.
    Primero machacaremos el plátano con un tenedor después añadimos los huevos y batimos y los demás ingredientes para la masa.

  3. 3

    Tercero, untamos de mantequilla el molde el mío era ovalado.
    Lo ponemos un poco de harina y añadimos la masa que hemos hecho.
    Llevaremos al horno durante 40 minutos a 200 grados.
    Introduciremos un palillo para ver su cocción si sale limpio ya estará hecho. Enjoy ♥

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lorena Moreno
Lorena Moreno @LorenaMoreno
Picanya (València)
Todas las cosas que amas son las miguitas de pan que te conducen a tus pasiones ❤Instagram: lorena.moreno.372"Cocinar es hacer trozos de amor comestibles"
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