Bizcocho de plátanos🍌con pepitas de chocolate

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

Esta receta me la dio un familiar estadounidense y llevo haciéndola muchos años. Algunas veces vierto la masa en moldes para conseguir magdalenas y otras veces hago un bizcocho como éste. El caso es que se devora!!

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Ingredientes

8 raciones
8 raciones
  1. 3plátanos maduros
  2. 3huevos
  3. 150 grmantequilla
  4. 250 grazúcar
  5. 250 grharina
  6. 1 sobrelevadura en polvo
  7. 1 cucharitaazúcar vainillado
  8. Canela en polvo
  9. 1 puñadopepitas de chocolate

Paso a paso

8 raciones
  1. 1

    Aplastar con un tenedor los plátanos.

  2. 2

    Añadir los huevos, el azúcar y remover.

  3. 3

    Incorporar la mantequilla derretida previamente en el microondas.

  4. 4

    Echar la harina, la levadura, el azúcar vainillado y la canela en polvo. Batir entonces con batidora eléctrica.

  5. 5

    Verter la masa en el molde o pequeños moldes para magdalenas. Y si lo deseamos esparcir por encima sin mezclar un puñado de pepitas de chocolate.

  6. 6

    Hornear a 170°C unos 45 min.

  7. 7

    Bon appétit!!

Reacciones

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Comentarios (2)

Jose Carlos
Jose Carlos @cook_9191054
Crei que eran recetas sin horno. Sin emabrgo el ultimo paso es hornear.... Interesante!

Escrita por

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

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