Sorrentinos de zapallo y queso con salsa roja y pecetto
Invento mío, salieron muyyyy ricos
Sorrentinos de zapallo y queso con salsa roja y pecetto
Invento mío, salieron muyyyy ricos
Paso a paso
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Primero puse a hacer la salsa para que se cociné bien: 1cebolla y un morrón picado bien chiquitito a rehogar en una olla, cuando esté bien rehogado, la cebolla transparente y el morrón blandito le agrego la carne y la zanahoria rallada, luego de 15' de cocción agrego el tomate procesado y sal y dejo que la salsa tome color y se cocine a fuego medio, fui agregando agua cuando se secaba demasiado.
- 2
Para la masa de los sorrentinos use la procesadora también: puse 3 tazas de harina, tres cucharadas de aceite y tres cucharaditas de sal y puse a andar la procesadora, y de a poco fui agregando agua hervida, hasta formar el bollo de masa.
- 3
Para el relleno, hice el puré de zapallo y le agregué el queso luego la cebolla con el morrón rehogado y la sal a gusto.
- 4
Unas ves hecha la masa, estiré bien y empecé a armar los sorrentinos
- 5
Hice hervir agua y cuando hizo el primer hervor puse los sorrentinos, masomenos en 10' ya estuvieron, y nos comimos todo. No alcancé a sacarle fotos
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