Gnocchi a la riojana

Como habréis notado soy un apasionado de la cocina italia, esta es una variación de un exquisito plato que ya puse en su versión italiana. Pensando que nosotros tenemos un plato que ni los italianos inventaron como son los "macarrones con chorizo", esta es la fusión de dos típicos platos uno italiano otro español.

Los gnocchi son típicos de Italia, son como pequeñas albóndigas hechas a base de patata, harina y huevo. La palabra gnocchi significa "nudo" y podemos combinarlos con muchas salsas, en este caso lo haremos con una salsa de bechamel acompañada de bacon y cebolleta fresca.

En casa a todos les encanta la pasta, incluso si estamos a dieta. Hoy prepare estos Gnocchi de Espinacas caseros y triunfaron🤣🤣, al final os muestro como quedó el plato de la foto.

#asisoyyoUn plato completo, hay un poco de trabajo, pero el resultado es muy bueno. La salsa va bien con cualquier tipo de pasta, hoy ha tocado gnocchis caseros.

Los gnocchi o ñoquis a la sorrentina son un plato bien saciante, muy reconfortante. Podemos acompañarlos de una sencilla ensalada ligera, para refrescar el menú, o una crema de verduras suave como primer plato. Reduciendo las raciones podrían ser la guarnición de alguna pieza de carne o pescado.

Deliciosos!! Eso sí no os echéis mucho en el plato que llenan demasiado!

Un plato con mucho sabor, sencillo y rápido de preparar. Buen provecho!

Al ser mi cuarta receta con gnocchi, incluyendo el Cooksnap que envié para la receta "Gnocchis con pollo en salsa de tomate" de @blanca98, me pareció gracioso darle este nombre a la receta de hoy, si bien no son otra cosa que unos deliciosos y sencillos gnocchi a la boloñesa.

La salsa de queso tiene mucho sabor y se puede hacer con nata, pero con la leche la aligeramos un poco...

😊 Puedes hacerlo, con Gnocchi de patatas, pollo y las verduras fresca o congeladas, que tú elijas, y salsa de tomate o lo que prefieras.#almuerzos #blog #cenas #comidafácil #ElRinconcito #Gnocchi #GnocchioÑoquisdepatatasconpolloyverdurascongeladoofresco #Hacendado #Microondas #ñoquis #pollo #productocongelado #productopreparado #sartén #Verduras #nosvamosdepicnic

Los ñoquis o ñocos son un tipo de pasta italiana. Se elaboran con patata, harina y queso de ricota. Se pueden cocinar como más te guste, y tratarlos como un plato de pasta.

Receta de petitfit (instagram) Tengo que decir que a mi se me han desehecho un poco, creo que fue por meterlos en la olla con el agua hirviendo demasiado fuerte. Repetiré la receta para, esta vez, hacerla perfecta

A pesar del color de estos gnocchi, no he ido a ver la película de Barbie, y mira que de pequeña tenía unas cuentas; hasta recuerdo la ilusión que me hizo cuando SS.MM me trajeron la caravana de la Barbie —me pase todo el día montándola y poniéndole las pegatinas—. Pero una cosa es jugar con ellas e inventarme sus historias y, otra cosa, es encerrarme en un cine para ver una película…. Y ¡ojo! Que me encanta el séptimo arte, pero supongo que sólo el de la época dorada. Además si cediera ante esta película, tendría que ver cada una nueva que sacan, ¿no? No puede haber discriminación.

Ñoquis con queso, bua, espectacular.Puedes usar los quesos que más te gusten, hoy yo los he hecho con gorgonzola y grana padano, pero gnocchi con queso azul o gnocchi con queso de cabra son deliciosos.#revistacookpadPor motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmNo, no me he vuelto vaca. La “frase” anterior la ha escrito Reyes, a su paso por encima del teléfono —que había dejado sobre el reposabrazos del sofá— y, tras regañarle, me ha dado penita borrarla. Una que es así de sentimental y, por otra parte, hay que dejar a la criatura que se exprese. No seré yo quien coarte su libertad creativa.Sin embargo, no alcanzo a comprender qué habrá querido decir en este arrebato de expresividad. ¿Se está acordando de algún alimento que su padre le ha dado de estrangis, quizás? ¿O es un eufemismo y, como se aburre, lo que quiere decir es m***, m***, m**…? No es que no lo escriba completo porque no sepa. Es que la tengo muy bien enseñadita y sabe de sobra, que en casa no se dicen palabrotas.Aunque, quizá, con la introducción de hoy lo que ha querido decir es que echa de menos sus épocas de fama. Pero es que me da miedo que me robe protagonismo. La tendríais que ver ahora, tumbadita a mi lado mientras yo tecleo, está como diciendo “¿Me dejas que te dé alguna idea?” Mal no me vendría, la verdad. He de confesar que no tenía ni idea de qué escribir hoy, y estaba ahí sentada —en ese momento degradante de página en blanco y cursor riéndose de ti—, hasta que se acercó ella, que ha escrito la primera frase y, a partir de ahí, a divagar se ha dicho.No cabe duda de que ella está más inspirada que yo.(Sumamos esta receta a la temática: Revista Cookpad Junio)#DelantalGlobal2024 + #RevistaCookpad#MyLittleYorkysTale

Uno de los platos más populares en Campania y en el extranjero en Italia ... son los ñoquis haya sorrentina, preparados en todos los restaurantes del mundo. Lo que hace que este plato de ñoquis sea tan querido es su sencillez: sabores mediterráneos y autenticidad mezclados con una preparación fácil.

Aunque la receta es para una ración, la cantidad de gnocchi que salen en total es para tres personas aprox.

Para 2 kg de patatas he hecho 2 tipos de salsa: boloñesa y champiñones con nata. En esta receta solo muestro cómo hago la boloñesa.

Tras probar los gnocchi de trufa y ser un éxito, he comprado estos para probarlos.Como el relleno es más suave, los he preparado con una salsa de calabaza, que es más fuerte que la de queso, y combina a la perfección.Al igual que los de trufa, nos han parecido exquisitos.#menúsemanal#MiRecetaRevelación

Estos gnocchies llevan mucho tiempo de hacer. Recomiendo machacar bien la patata y no escasear con la harina.

Una versión un tanto peculiar del potaje de Vigilia, pero con gnocchi y acelgas, en vez de los más tradicionales con patata y espinacas. Diferente, pero igualmente delicioso. Lo preparé en el wok, por comodidad, pero vale en cualquier cazuela que tengamos. Eso sí, se prepara en un pis-pas. Buen provecho!

El café de esta semana no fue cerca de casa, pero al menos fue dentro de la misma provincia. Esta vez, volví a llegar tarde, aunque tras poner mi cara inocente de serafín del paraíso, mi pecado me fue perdonado. (La excusa del tráfico comienza a ser insuficiente).Hablaban del tiempo mientras esperaban sus consumiciones: “No parece octubre”—decían— “Los colores y el calor son más bien los de un día de finales de agosto que se ha quedado rezagado por el camino y se ha presentado con mes y pico de retraso”.¡Mira! Otro tardón como yo —me dije, mientras pensaba qué pedir—.Tras acomodarme detrás de mis gafas de sol, la conversación fue cambiando a la misma velocidad que variaba el tiempo: que si los finales felices son inherentes a las novelas románticas; que si para ser feliz sólo se necesita pan y alguien a quien darle los buenos días; que si un buen libro no te dice que llueve, sino qué se siente cuando te mojas (en ese momento, se me antojo que invocábamos a los dioses con tanta danza de la lluvia), y los temas siguieron mientras la sombra de la Berenguela se hacía cada vez más larga. Con el último trago de nuestras copas, mi anfitriona propuso un brindis: “Por Sancho y Quijote, y por la libertad, que es uno de los más preciosos dones que a los hombres dieron los cielos”.Después de recorrer los primeros 20 km, me fue imposible no encender el parabrisas. Los dioses se habían despertado.(Sumamos esta receta a la temática: La cocina de Otoño).#cocinadeotoño#mycoffeetime

Lo hace mi hija y ahora yo. Es un plato muy rápido de hacer, eso si , hay que prepararlo a última hora

Hace al menos 15 años probé los Gnocchi y no me gustaron, pero hace unas semanas salimos a comer mis amigos y yo y mi amiga Eva se los pidió y los probé (con cierta reticencia, he de reconocer) y me encantaron así que me he decidido a hacerlos y me han vuelto a gustar😁

Hasta el año 2006, Plutón era considerado el noveno planeta del Sistema Solar, pero hoy en día, es el primero de una nueva categoría de objetos llamados: planetas enanos (debido a su pequeño tamaño y su órbita).Plutón fue descubierto en 1930 por el astrónomo Clyde Tombaugh, que buscaba el "Planeta X" que perturba la órbita de Urano (además de Neptuno). Este descubrimiento fue noticia en todo el mundo y, su nombre fue propuesto por una inglesa de 11 años, llamada Venetia Burney. Plutón, el nombre romano para el dios del inframundo, parecía apropiado para un planeta tan lejano y oscuro; además de que sus dos primeras letras también son las iniciales de Percival Lowell (fundador del Observatorio Lowell), y su símbolo astronómico es un monograma a partir de las letras PL.En 1978, el astrónomo James Christy descubrió que Plutón tiene una luna propia, llamada Caronte (por el barquero de los muertos), siendo la más grande del Sistema, en relación con al cuerpo que orbita. En 2015, Plutón y Caronte fueron visitados por la nave espacial New Horizons, y se convirtió en el sistema planetario más lejano explorado hasta el momento.Plutón orbita alrededor del Sol una vez cada 248 años, orbitando en una zona conocida como: el Cinturón de Kuiper. La órbita de Plutón es bastante excéntrica, y altamente inclinada respecto a la eclíptica (lo que evita la colisión con Neptuno, cuando se cruzan sus órbitas).#PlutoNeverForget#AdSideraVultus

Esta es una receta que con pocos ingredientes deja todos , grandes y chiquitos contentos. Una receta típica de el sur de Italia, que en esta temporada nos regala la posibilidad de aprovechar de todos los sabores y olores de el verano . Simple y rápida me gusta prepararla cuando tengo invitados porque bien se presenta y me deja el tiempo de dedicarme a otras preparaciones 😉 La receta es de mi hijo .

🔸Gnocchi o Ñoquis, de patatas solo o rellenos, con una salsa de queso, de tomate, o la que tú prefieras, están muy buenos.#aguaysal #almuerzos #blog #cenas #comidafacil #ElRinconcito #Gnocchi #Gnocchiconquesoymostaza #mostaza #mostazadulce #perejildecorar #quesofrescodeuntar #recetasfaciles