Gaufres de courgettes

Noémie1987
Noémie1987 @N_1987

Hello mes gourmands, vous allez bien ? Voici une recette sain et équilibrée et qui peut permettre de faire manger des légumes aux plus récalcitrants.
De délicieuses gaufres à la courgette, mozzarella râpée, jambon blanc et basilic. Elles sont bien croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Pour les accompagner un œuf au plat, du metton réchauffer au four (le metton est un fromage de Franche-Comté qui permet de faire de la cancoillotte).

J’attend vos retour avec impatience.

Gaufres de courgettes

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Hello mes gourmands, vous allez bien ? Voici une recette sain et équilibrée et qui peut permettre de faire manger des légumes aux plus récalcitrants.
De délicieuses gaufres à la courgette, mozzarella râpée, jambon blanc et basilic. Elles sont bien croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Pour les accompagner un œuf au plat, du metton réchauffer au four (le metton est un fromage de Franche-Comté qui permet de faire de la cancoillotte).

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Ingrédients

  1. 100 gfarine + 20g de maïzena
  2. 1oeuf
  3. 75 mllait
  4. 75 mld’eau
  5. 30 mld’huile
  6. 200 gcourgettes
  7. 2tranches de jambon
  8. Mozzarella râpée
  9. Sel, poivre, ail semoule, basilic frais

Instructions de cuisine

  1. 1

    Mélanger farine + maïzena + l’oeuf + le lait + l’eau + l’huile + sel, poivre, basilic, ail semoule

  2. 2

    ~ Ajouter 200g de courgette râpée + le jambon coupées en morceaux + de la mozzarella râpée

  3. 3

    Faire chauffer le gaufrier @lagrange.electromenager, graisser légèrement et verser de petites louches de pâtes.
    Garder les gaufres au chaud dans le four préchauffé à 150°

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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