Contramuslos y champiñones al curry

Jairo Taboada Lozano
Jairo Taboada Lozano @tabo_jr
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Ingredientes

1:00 hora
6 raciones
  1. 6contramuslos de pollo
  2. 1cebolla blanca mediana en julianas
  3. 4ajos machacados
  4. 5 tazasagua
  5. Base para salsa de champiñones
  6. al gustosal
  7. al gustocurry

Paso a paso

1:00 hora
  1. 1

    Coloca los contramuslos uno al otro en una olla mediana, agrega la cebolla en julianas y los ajos machacados.

  2. 2

    Agrega las 4 tazas de agua y un poco de sal. Deja cocinar a fuego alto hasta que hierva y entonces deja hervir por unos diez minutos a fuego medio.

  3. 3

    Agrega la base para la salsa de champiñones. Deja que esta mezcla hierva por unos 15 minutos a fuego medio.

  4. 4

    Agrega los champiñones tajados y deja hervir por 10 minutos más. En este punto puedes probar para determinar la cantidad de sal que necesitas y adiciona al gusto.

  5. 5

    Agrega curry al gusto y deja hervir por unos 15 minutos más.

  6. 6

    Baja la olla del fuego y sirve.

  7. 7

    Acompaña esta preparación con arroz, un delicioso puré de papas o cualquier otra cosa que se te antoje. Disfruta y repite las veces que quieras hasta ser feliz en tu interior 😌👌🏻

Reacciones

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Comentarios

Catalina Bobadilla Delgado
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
Jairo esto se ve espectacular! Amo los champiñones y esto me inspiro a hacerlo con el contramuslos en salsa.. mejor dicho. ¡Que delicia! muchas gracias por compartir.

Escrita por

Jairo Taboada Lozano

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