หมูกรอบคั่วพริกเกลือ

ง่ายๆ อร่อยด้วย "เมนูหมูกรอบผัดพริกเกลือ" #ช่วยมือใหม่เข้าครัว 👩‍🍳

อาหารจานโปรดของพ่อ💛 #ทีมรักผัก

#พัชชาจอมมั่ว ได้หมูกรอบเจมาจากน้องคนนึงค่ะ เลยนำมาทำเมนูนี้ทาน เมนูนี้ง่ายมากๆๆๆๆๆ และใช้เวลาน้อยมากค่ะ

ดูคลิปการทำแบบง่ายๆ ที่ลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/XFuwu1rk9Vcปลาหมึก เนื้อหนึบ ชุบแป้ง ทอดกรอบ คลุกเคล้าพริกกระเทียมหอมๆ รับรองไม่ว่าใครกินก็ต้องติดใจ แถมยังทำง่ายแบบมือใหม่ก็ทำได้ ใครกำลังเบื่อกับข้าวรสจืดชืด ยากหาอะไรเผ็ดๆ มากินต้องลอง ปลาหมึกทอด กรอบ คั่วพริกเกลือ

เมนูนี้ประยุกต์จากหมูสามชั้าแดดเดียวที่ทำเก็บไว้เพราะซื้อมาเยอะ กินไม่ทัน แต่เอามาทอดให้ได้หนังฟูกรอบแบบหมูกรอบ และนำมาคั่วพริกเกลือหมูแดดเดียวเราใช้สามชั้นคลุกน้ำปลา แล้วเอาไปตากแดด 2 วัน สลับด้ายไปมา เน้นให้หนังแห้งๆ หลังจากนั้นก็เอาใส่ตู้เย็นเก็บไว้ใช้ทอดหมูให้หนังฟูกรอบ ไปดูสูตรหมูกรอบได้เลยค่ะติดตามเพจร้านได้ที่นี่นะคะhttps://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ

- เมนูนี้ต้องใช้เนื้อไก่ส่วนน่องติดสะโพก เพราะมีไขมันและเอ็นแทรกอยู่ แม้จะผ่านการทอดจนแห้ง กรอบ เนื้อสัมผัสที่ได้ จะยังคง กรอบนอก นุ่มใน ไม่แข็งกระด้าง #ครัวผจญภัย

เนื่องจากอยากเข้าร่วมกิจกรรม เลยคิดเมนูมาทั้งคืน 555 เมนูวันนี้อาจคลีนน้อยหน่อยนะคะ เพราะต้องใช้น้ำมันและแป้งทอดกรอบเป็นส่วนผสม แต่ความอร่อยคือที่สุด ทานเล่น ทานจริงจัง เข้ากับทุกสิ่งมากๆ ลองทำดูนะคะ#เมนูไข่ทีมไทย#แชร์ให้จากใจ