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Ingredientes

1h
2 raciones
  1. Para la masa
  2. 540 grcalabaza
  3. 20 grharina de espelta
  4. 2claras
  5. Sal
  6. Topping
  7. 140 grpollo desmenuzado
  8. 20 grmaíz dulce
  9. 85 grchampiñón laminado lata
  10. 28 grembutido pechuga de pollo
  11. 120 mlleche evaporada
  12. Orégano

Paso a paso

1h
  1. 1

    Cocemos la calabaza troceada en la Lékué durante 10 min

  2. 2

    Mientras precalentamos el horno a 200º y Preparamos todos los ingredientes.

  3. 3

    En un bol vertemos las dos claras de huevo y en otro bol la harina de espelta.
    Una vez la calabaza lista la haremos puré con un tenedor hasta conseguir un puré.
    La añadimos en un bol grande junto a los claras, la harina y un poco de sal.
    Mezclamos todo muy bien.

  4. 4

    En la bandeja del horno vertemos la masa y formamos la forma que queremos que tenga nuestra pizza.
    Metemos al horno durante 20 min.

  5. 5

    Una vez pasado el tiempo sacamos la masa del horno y comenzamos a montar nuestra pizza.
    Primero ponemos la leche evaporada y después todos los ingredientes seleccionados.
    Ponemos un poco de orégano y metemos al horno durante 5 aproximadamente.

  6. 6

    Sacamos del horno, servimos y LISTO!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

🍽 La Cocina de Lily 🍽
Madrid
Instagram:@lily.healthyfood
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