Bizcocho de naranja 🍊 y nueces

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

Un clásico para merendar o desayunar con las últimas naranjas de la temporada que siempre son más dulces y no necesitamos tanta azúcar.

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 200 grharina
  2. 150 grazúcar
  3. 3huevos
  4. 8nueces
  5. 1yogurt natural
  6. 100 mlaceite de girasol
  7. 1naranja
  8. 1 pizcasal
  9. 1/2 sobrelevadura Royal

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes

  2. 2

    En un bol mezclar la harina con una pizca de sal y después añadir la levadura y volver a mezclar

  3. 3

    Por otro lado mezclar en el vaso de la batidora los huevos (a temperatura ambiente), el azúcar y un chorrito de aroma de vainilla. Batir bien hasta que triplique su volumen. También veremos qué incluso se aclarará el color

  4. 4

    Rallar la piel de naranja en el bol de la harina y exprimir su zumo. Mezclar bien

  5. 5

    Añadir a los huevos batidos el yogur y el aceite y mezclar bien

  6. 6

    Verter sobre el bol la mezcla de los huevos y mezclar con suavidad hasta que no queden grumos

  7. 7

    Verter la mezcla sobre una fuente de horno con papel.

  8. 8

    Pelar y añadir por encima las nueces

  9. 9

    Hornear a 180 grados durante 35 minutos

  10. 10

    Dejar enfriar y disfrutar de él. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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