Paso a paso
- 1
Tener listo todos los ingredientes
- 2
Lo primero que tenemos que hacer es verter el aceite en el sartén y después la mantequilla, dejar que se derrita por completo.
- 3
Mientras que se está derritiendo la mantequilla salpimentar los camarones.
- 4
Ya que esté derretida nuestra mantequilla agradamos los camarones y dejamos que se cuezan de un lado y las bolteamos.
- 5
Una vez cocidas los camarones vertemos el brandy para flamear.
- 6
Después de flamear sacamos nuestros camarones para ahora hacer la salsa, una vez sacados los camarones añadimos a la mantequilla cebolla y ajo, dejamos que cristalicen.
- 7
Ya que estén cristalizados la cebo añadimos la crema dulce y mezclamos.
- 8
Ahora agregamos el perejil y mezclamos.
- 9
Después vertemos la fécula de maíz, por último salpimentar la salsa y dejamos espesar la salsa.
- 10
Por último montamos nuestro platillo camarones flameados.
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