Empanada de carne cortada a cuchillo
Diego Giaccio @diegoGOD
Paso a paso
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Cortar la carne en cubitos pequeños, también puede cortarse en tiritas bien finitas. Cortar la cebolla y el morrón
- 2
Rehogar la cebolla y el morrón con un chorrito de aceite o un poco de grasa hasta transparentar
- 3
Añadir la carne y cocinar unos minutos. Agregar los condimentos (el pimentón aún no)
- 4
Cocinar a fuego suave unos 15 min. Apagar el fuego, añadir el pimentón y dejar enfriar.
- 5
Cuando esté frío incorporar los huevos duros picados y aceitunas trozadas
- 6
Armar las empanadas y cocinar de acuerdo al gusto de cada uno. Yo hice parte al horno y parte fritas (mitad grasa y mitad aceite). Acompañar con limón, muuuchas servilletas para el juguito y un buen tinto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diego Giaccio le encantará ver cómo quedó.
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