Instructions de cuisine
- 1
Cuire les escalopes dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive.
- 2
Mettre dans 3 bols larges les œufs fouettés avec le sel et le poivre, la farine et le pain mixé.
- 3
Laissez tiédir les escalopes puis trempez-les dans la farine, les œufs puis généreusement dans le pain.
- 4
Déposez les dans la poêle puis faites-les cuire 2 à 3 min d'un côté et la même chose de l'autre.
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