Donuts Pantera Rosa 🍩💕

Noelia Cocinillas
Noelia Cocinillas @noecocinillas

Unos donuts fáciles, sin azúcar y rellenos de una cremita suave y riquísima!

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Ingredientes

30min
4 unidades
  1. 32 gharina de avena integral
  2. 32 galmendra molida
  3. 3 glevadura en polvo
  4. Ralladura de 1 naranja
  5. 1huevo L
  6. 60 gyogur griego o natural
  7. Zumo 1/2 naranja
  8. Chorritosacarina líquida
  9. Chorritoesencia de vainilla (opcional)
  10. Relleno
  11. 50 gqueso Philadelphia Light
  12. Chorritosacarina
  13. Cobertura
  14. 60 gchocolate blanco 0%
  15. Jugo remolacha cocida
  16. 1/2 cucharaditaaceite de coco

Paso a paso

30min
  1. 1

    Precalienta el horno a 180º C con calor arriba-abajo. Pon en un bol los ingredientes secos (harina de avena, almendra molida y levadura) y en otro los húmedos (huevo, yogur, sacarina líquida, esencia, ralladura y zumo de naranja). Mezcla bien los húmedos.

  2. 2

    Añade los secos a la mezcla y bate bien. Obtendrás una masa sin grumos. Mete al horno a 180º C 12-15 min con calor arriba-abajo. Deja reposar para que se enfríe unos minutos y desmolda.

  3. 3

    Relleno: Mezcla el queso con la sacarina. Haz unos agujeros en la base de los donuts y rellénalos con ayuda de una jeringa.

  4. 4

    Cobertura: Funde el chocolate en trozos con el aceite de coco en intervalos de 30 seg en el microondas. Añade el jugo de remolacha y mezcla. Baña los donuts y deja enfriar sobre una rejilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Noelia Cocinillas
Noelia Cocinillas @noecocinillas
Enfermera aficionada a la cocina.Experta en GYM y ÑAM a partes iguales. 💪🏽👩🏻‍🍳
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