Donuts con crema de cacahuete 🍩🥜

Unos ricos donuts de chocolate cubiertos de crema de cacahuete. También podéis ponerle la cobertura que queráis, yo hice la mitad con la crema y otros con chocolate para fundir, almendras y fideos de chocolate. ¡Qué aproveche!
Paso a paso
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Primero, precalentamos el horno a 180 grados. En un bol, mezclamos todos los ingredientes excepto el cacahuete picado, que añadiremos una vez tengamos una masa homogénea.
- 2
Vertemos la mezcla en los moldes untados de mantequilla y metemos al horno 25min. Sacamos y dejamos tapados con un paño mientras se van enfriando.
- 3
Una vez fríos, desmoldamos y ponemos sobre una rejilla donde los bañaremos con el chocolate (fundimos el chocolate con el aceite de coco el microondas poco a poco) o la crema de cacahuete (ponemos la crema de cacahuete con el aceite de coco en el microondas 30 segundos y le añadimos el edulcorante y la esencia de vainilla, mezclamos).
- 4
Bañamos los donuts con la cobertura y los toppings que queramos y dejamos reposar 1h sobre la rejilla. ¡Espero que os guste! 😋
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