Donuts de fresa y chocolate

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Aprovechando la temporada de fresas (y esperando como loca las cerezas 🤣🤣🤣) he hecho esta deliciosa receta de Burpee-vet (instagram). Las recetitas de Sara nunca fallan...💖🍩💖

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Ingredientes

10 donuts
  1. 120 gharina de avena integral
  2. 30 gharina de almendras
  3. 120 gfresas frescas
  4. 10 glevadura en polvo
  5. 40 geritritol o 3g saborizante vainilla (Emfit)
  6. 2huevos
  7. 1yogur natural
  8. 30 gaceite de coco derretido
  9. 50 gchunks o chips de chocolate negro
  10. Colorante rojo (opcional)
  11. Cobertura
  12. 100 gchocolate 85% s/a (yo usé 150 para estar más cómoda)

Paso a paso

  1. 1

    En un vaso de batidora ponemos las fresas troceadas y todos los ingredientes húmedos: huevos, yogur, aceite y edulcorante. Trituramos bien con la batidora

  2. 2

    Añadimos la mezcla al un bol y agregamos las harinas y la levadura. Mezclamos bien con unas varillas

  3. 3

    Si queréis, podéis añadir ahora colorante para dar color porque el se las fresas con el horneado desaparece

  4. 4

    Añade los chunks de chocolate y mezcla para que se repartan

  5. 5

    Precalienta el horno a 180°

  6. 6

    Engrasa el molde de los donuts y añade la mezcla. Hornea 20'

  7. 7

    Saca del horno y déjalos atemperar del todo antes de desmoldar

  8. 8

    Derrite el chocolate en intervalos de 30" para que no se queme. Baña los donuts hasta la mitad

  9. 9

    Refrigéralos 10' y listo. ¡A disfrutar!

  10. 10

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (20)

Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Mira, soy capaz de pagarlas a 5 euros, por las ansias que tengo, pero no a 10!!!!

Escrita por

Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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