Donuts de chocolate 🍩

Ana Lytics
Ana Lytics @ana_lytics

Es una antigua receta mía de brownie que he adaptado para que queden estos donuts tan ricos y esponjosos. Mi molde es tirando a pequeño, así que el tamaño de los 16 que me han salido es más pequeño que un donut industrial pero más grande que un donete. Si quieres hacer menos cantidad reduce los ingredientes proporcionalmente. Es una receta muy fácil, la parte más entretenida es la de rellenar los moldes. Ideal para aprovechar plátanos maduros.
Ideas de decoración: bañarlos en chocolate solo o mezclado con crema de cacahuete y poner por encima unas almendras en cubitos o laminadas, o unos frutos secos en cubitos

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Ingredientes

40 minutos
16 donuts
  1. 100 grharina de avena o copos de avena
  2. 80 grcrema de cacahuete
  3. 50 mlleche o bebida vegetal
  4. 5 cucharadas colmadascacao en polvo tipo Valor
  5. 4plátanos maduros
  6. 4huevos
  7. 3 cucharadasmiel de calidad
  8. 16 grlevadura química tipo Royal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Precalienta el horno a 180°C

  2. 2

    Junta todos los ingredientes en un recipiente grande y tritúralo con la batidora o robot hasta lograr una masa homogénea sin grumos

  3. 3

    Rellena los moldes y hornéalo 20 minutos a 180°C o hasta que pinchando en el centro de varios el palillo salga limpio

  4. 4

    Deja atemperar antes de desmoldar para que no se rompan. Déjalos así o decóralos al gusto. ¡Así solos están impresionantes!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Emanuel Peralta
Emanuel Peralta @whatsema
¡Que delicias! ¿Se pueden hacer sin la crema de cacahuates?

Escrita por

Ana Lytics
Ana Lytics @ana_lytics

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