Tiramisú

Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar

Es una receta italiana muy sabrosa y yo le he hecho un cambio, el amaretto por crema de café...Exquisita!

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1/2 kgrqueso mascarpone
  2. 3huevos
  3. 150 gazúcar
  4. 125 mlcafé o un vaso de café
  5. 40 mlamaretto o crema de café
  6. cacao en polvo
  7. Biscochuelos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cogemos separamos las claras y las yemas

  2. 2

    Cogemos las claras y montamos a punto de nieve con los 75 grs de azúcar y reservamos

  3. 3

    Cogemos las yemas y batimos con el resto de azúcar y blanqueamos

  4. 4

    Seguidamente cogemos el las yemas y poco integramos el queso

  5. 5

    Seguidamente integramos las yemas con movimientos envolventes para que no baje

  6. 6

    El café con la crema o el amaretto estará echo y frío

  7. 7

    Cogeremos un molde y mojaremos los bizcochos no mucho para que no se deshagan

  8. 8

    Los pondremos en el molde y encima una capa de la crema

  9. 9

    Luego volveremos hacer lo mismo

  10. 10

    Cogeremos el cacao y lo pondremos por encima, yo hice un dibujo con una plantilla. Y lo dejaremos 2 horas que repose y coja todos los gustos y a comer

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Escrita por

Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar
soy una simple aficcionada a la cocina
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