Tiramisú

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

#DelantalGlobalCookpad2024 Hoy es el día del Tiramisú, le he dado un toque de chocolate, brandy y cointreau

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Ingredientes

30 minutos
10 / 12 raciones.
  1. 30soletillas
  2. 500 grqueso mascarpone
  3. 400 mlcafé
  4. Chocolate (al gusto)
  5. 1/2 taza cafécointreau
  6. 80 grazúcar
  7. Cacao en polvo (al gusto)
  8. 1/2 taza cafébrandy
  9. 2huevos "L"

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hacemos el café y lo juntamos con el chocolate y los licores

  2. 2

    Batir las claras (punto nieve)

  3. 3

    Blanquear las yemas con el azúcar

  4. 4

    Incorporar las claras con movimientos envolventes

  5. 5

    Incorporar el queso que estará a temperatura ambiente con movimientos envolventes

  6. 6

    Terminamos con las varillas

  7. 7

    Mojar las soletillas y las colocamos y napamos con la crema, terminamos con la crema.

  8. 8

    Al frigo. Espolvorear el cacao y servir 🥰🥰😍😍😍

  9. 9

    A disfrutar!

  10. 10

    Al corte

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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