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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1 kgcarne picada mixta
  2. 5ajos
  3. 1/2cebolla
  4. 1huevo
  5. Sal
  6. Harina
  7. Aceite para freír
  8. Tomate frito casero
  9. Mejorana

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol poner el huevo, los ajos cortados muy menudos, la cebolla también troceada muy menuda, la carne picada y la sal

  2. 2

    Se mezcla todo bien y lo meto en un tupperwer, lo tapo, lo dejo toda la noche macerando

  3. 3

    Al día siguiente hago filetes, no muy grandes, los rebozo en harina y los voy friendo

  4. 4

    En una cazuela, voy echando todos los filetes fritos

  5. 5

    Del aceite de freír, retiro casi todo y dejó un poco con la harina que ha caído de freírlos, echo mejorana el tomate frito lo doy unas vueltas y se echa sobre los filetes

  6. 6

    Poner a cocer unos minutos y dejar reposar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo
Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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