Filetes de carne picada
Chari Crzo @ccrzo0407
Paso a paso
- 1
En un bol poner el huevo, los ajos cortados muy menudos, la cebolla también troceada muy menuda, la carne picada y la sal
- 2
Se mezcla todo bien y lo meto en un tupperwer, lo tapo, lo dejo toda la noche macerando
- 3
Al día siguiente hago filetes, no muy grandes, los rebozo en harina y los voy friendo
- 4
En una cazuela, voy echando todos los filetes fritos
- 5
Del aceite de freír, retiro casi todo y dejó un poco con la harina que ha caído de freírlos, echo mejorana el tomate frito lo doy unas vueltas y se echa sobre los filetes
- 6
Poner a cocer unos minutos y dejar reposar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chari Crzo le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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