Ingredientes

3 raciones
  1. 375 g.carne picada
  2. 35 g.cebolla
  3. 7 g.concentrado de tomate (o pasta de tomate)
  4. 1 cucharadaagua
  5. 1/4 cucharaditacilantro seco
  6. 1/4 cucharaditaorégano seco
  7. 1/4 cucharaditaapio seco
  8. al gustosal
  9. 35 g.queso semiduro

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla en trocitos.

  2. 2

    Añadir la carne, las especias (en la foto están presentadas al lado de una cucharadita para se vea mejor la proporción) y la sal. Mezclar bien.

  3. 3

    Poner la mezcla en un molde.

  4. 4

    Mezclar el concentrado de tomate con el agua agregándola poco a poco y verter al mismo molde.

  5. 5

    Rallar el queso o cortarlo. Sacar el molde del horno, cubrir la carne con el queso (en la foto el queso está cortado a rebanaditas finas).

  6. 6

    Servir caliente.

  7. 7

    El jugo que se queda en el molde podéis usarlo para servir arroz etc.

  8. 8

    Ponerlo el molde al horno para ~25-30 minutos (160-170°), hasta que se ponga lista la carne.

  9. 9

    Volver el molde al horno hasta que se derrita el queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Elenita Moscú
Elenita Moscú @cook_14885316
Moscú
Me interesa la culinaria, incluso la cocina española. Me gusta crear nuevas recetas.Me apasionan bachata y merengue, el deporte tambien
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