สาคูนมสดมันม่วง

Sunan Yindee
Sunan Yindee @fusionfood

สูตรนี้หวานน้อย รับประทานได้คล่องคอ เหมาะสำหรับท่านที่ชอบรับประทานสาคู แต่ไม่อยากได้เนื้อสัมผัสของสาคูที่เหนียวเป็นแป้งติดกัน

สาคูนมสดมันม่วง

มี 18 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

สูตรนี้หวานน้อย รับประทานได้คล่องคอ เหมาะสำหรับท่านที่ชอบรับประทานสาคู แต่ไม่อยากได้เนื้อสัมผัสของสาคูที่เหนียวเป็นแป้งติดกัน

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

20 นาที
1 ที่
  1. มันม่วงนึ่งสุก 1/2 ถ้วย
  2. สาคู 1/2 ถ้วย
  3. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
  4. นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
  5. กะทิ เพิ่มความหอม (ไม่ใส่ก็ได้) 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  7. เกลือ 1 หยิบมือ

ขั้นตอนการทำ

20 นาที
  1. 1

    เตรียมส่วนผสม

  2. 2

    เทสาคูใส่กระชอน ล้างสาคูโดยให้น้ำผ่าน เพื่อให้แป้งส่วนเกินหลุดออกไป แล้ววางพักไว้สักครู่ค่อยนำไปต้ม (ระหว่างรอก็บดมันม่วงฆ่าเวลาไปก่อน)

  3. 3

    นำสาคูไปต้มในน้ำเดือด ระหว่างต้มหมั่นคนอย่าให้สาคูติดก้นหม้อ ประมาณ 10 นาที สาคูจะใส ปิดไฟได้

  4. 4

    นำสาคูที่สุกแล้วเทใส่กระชอนล้างน้ำผ่าน จนสาคูไม่เหนียวติดกัน ใส่ถ้วยรอไว้

  5. 5

    ทำนมสดมันม่วงโดย

    บดมันม่วงด้วยส้อมแบบหยาบๆ

    ใส่น้ำ นมสด และกะทิ ลงในหม้อ ใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน พอส่วนผสมเดือดเติมมันม่วงบดหยาบลงไป คนให้เข้ากัน น้ำนมสดจะมีสีม่วงอ่อน เติมน้ำตาลทรายและเกลือ คนให้ละลาย ยกลงจากเตาเทลงในถ้วยสาคู

  6. 6

    พร้อมรับประทาน

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
Sunan Yindee
Sunan Yindee @fusionfood
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน