Arroz a mi manera
Paso a paso
- 1
Calentar un chorreón de aceite de oliva en una olla y agregar la zanahoria picada en dados pequeños y sofreír A continuación añadiremos la cebolla y pocharemos
- 2
Añadiremos el pollo junto al ajo y dejaremos haciendose a media potencia hasta que el pollo se ponga blanco, es decir que se haga por fuera
- 3
Hecharemos medio litro de vino blanco y subiremos a máxima potencia y dejaremos que hierva y añadiremos el arroz (un puñado por persona) y si come mucho (un puñado y medio) y Bajaremos a media potencia e iremos vigilando para que no se quede seco en caso de quedar seco se añadira un vaso de agua tibia pequeño
- 4
Y dejaremos 20 minutos aproximadamente y añadimos colorante alimenticio, probar y si el arroz esta hecho apartar tapar dejar 5 minutos y servir
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