Arroz y costra a mi manera

Se corta a trozitos todo el enbutido y se va sofriendo en la cacerola donde puedas meterla en el horno con un pokito de aceite ya que el enbutido suelta grasita

Cuando esté ya hecho lo sacamos y sofreimos los muslos de pollo que ya los tendremos hechos a trozitos y le ponemos un poquito de sal

Cuando estén ya bien doraditos le echamos un poco de tomate solís y le damos unas vueltas.

Echamos el caldo y se cubre bien le echamos un vasito de agua si faltase caldo.

Le echamos azafrán y rectificamos de sal

Dejamos que hierva y echamos el arroz más o menos un puñado por persona

Seguidamente se hecha todo el embutido

Y cuando esté casi hecho se hechan los huevos bien batidos y se mete al horno a 200 grados por arriba

Y cuando suba le pinchas con la punta de cuchillo y si sale limpio esta y a comer