Arroz con leche (Mambo)

Colocamos la mariposa en la Mambo con las cuchillas. En uno de los agujeros de la mariposa colocamos la rama de canela.

Vertemos el litro de leche en el recipiente y programamos 10 minutos a velocidad 1, temperatura 100 grados potencia calorífica 6.

Transcurrido los los 10 min introducimos el arroz y programamos 40 min a temperatura 90 grados, potencia calorífica 4 y velocidad 1 para evitar que se pegue.

Una vez hallan pasado 40 min, añadimos el azúcar y programamos a velocidad 1, temperatura 90 grados y potencia calorífica 6 durante 10 min.

Cuando pasen los últimos 10 minutos, tendremos el arroz con leche listo. Retiramos la rama de canela y las cáscaras de limón y servimos al gusto.