Ensalada de coliflor con verduras. Receta vegana

Aunque sigo "averiada" y convaleciente en lo que parece que va a ser una larga y pesada recuperación sigo en mi ocupación preferida. Rumiando algo para el concurso de "cocinando con verduras" se me ocurrió está ensalada de coliflor. La comida entra también por los ojos, y el colorido de esta ensalada es un punto muy atractivo que invita a probarla.Aunque yo no se lo puse, también le quedaría bien una cebolla cortada y puesta en remojo en vinagre para quitarle lo fuerte y añadirla con los demás ingredientes.El invento resultó bueno, y los comensales, mi marido e hijo la alabaron mucho.Hashtag#mirecetario

Ideas que se me ocurren. Espero que os guste

Una ensalada sana, templada y fácil de hacer

Estas ensaladas fresquitas son ideales para un almuerzo o cena y también son muy rápidas de preparar.

Estamos en temporada de coliflor y de las distintas formas de comerla esta es una. Fácil, rápida y sana.

Una ensalada simple pero que comemos a menudo en casa ya que nos encanta el sabor y la textura crujiente de la coliflor cruda

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=qChiTQ7uMlUZHN9o

Otra ensalada muy veraniega, animaos a utilizar la coliflor cruda porque esta exquisita!!

Ensalada fresca, sana y muy nutritiva. Para tomar como acompañamiento en el almuerzo o como cena ligera.

Fresquita y sabrosona

La verdad es que la receta se me ocurrió sobre la marcha. Tenía la materia prima principal, la coliflor, y fui buscando entre lo que había en la despensa aquello que combinara bien con el sabor de la coliflor. El resultado fue fantástico. La mejor prueba es que nadie se quejó porque había coliflor de primer plato

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/

#recetasdeverano#tapasyplaya

Si quieres convertirlo en un plato principal añade arroz integral cocido con un chorrito de vinagre.

Una ensalada fresquita o templada como decidas tomarla, pues está riquísima en ambas formas #weekendreto

#porunmundomejor#menusemanalCon esta calor apetecen cosas fresquitas, y aprovechando unos ramilletes de coliflor cocida que quedaban he preparado esta fresca ensalada.

Las ensaladas son recetas saludables, deliciosas y muy fáciles de preparar, combinando distintos ingredientes.En esta ocasión, vamos a prepararla combinando distintas hortalizas como: brócoli, coliflor, tomate y frutas, como: manzana; que le aporta un sabor suave y la combinación de estos ingredientes queda de maravilla.

Un buen acompañamiento para carne o pescado. Sabroso y fácil de preparar.#RetoBarbacoa

Colorido y textura fácil de combinar#YoCocinoConCookpad

Todo fresco y #TodocaseroMi cena de hoy, ensalada variada, colorida y vegana. Me encantan la zanahoria y la col lombarda en crudo, por lo que siempre las suelo añadir. También el aguacate, fuente de grasas saludables. Lo mejor, la lechuga fresca de la huerta de mis suegros.#realfood

Mi hermana me a retado a comer sano así que allá vamos.