Migas azules con chistorra y uvas

Aunque, generalmente todo el pan que sobra en casa, se lo zampan las gallinas, el otro día se le antojo a la mujer comer migas y guardamos unos mendrugos sobrantes, poniendo a dieta a las inocentes gallinas.En esta ocasión he optado por probar a realizar las migas en una cazuela de barro y remojando el pan en leche.

Hoy os traigo una receta diferente, curiosa, de muy fácil y rápida realización.Imagino que si os parecen raras unas migas con chocolate, más extrañas os parecerán cuando sepáis que realmente no son migas, son rebanadas tostadas de pan de molde, troceadas a cuadraditos.

Es una comida típica de la temporada de vendimia en la zona de la mancha, también especial en reuniones o celebraciones donde hay mucho personal. Se suelen comer con uvas.

#mirecetario #huevo Esta receta está hecha con la receta de pan bávaro quedó muy contundente.

En esta ocasión, se me ha antojado realizar una de esas comidas que se han realizado toda la vida, para aprovechar el pan duro, que ahora tenemos guardada en el libro del olvido, he de reconocer que hace tiempo que yo no las comía.

Esta es una deliciosa receta de aprovechamiento de las de toda la vida. Las migas de pan asentado nos gustan especialmente por su textura y porque resultan algo más rápidas de hacer que las de harina de sémola de trigo. Son ideales para no tener que tirar el pan que nos sobra de la semana, ya que no tiene que ser necesariamente del día anterior. Solas con ajo y aceite son una maravilla, pero si le añadimos nuestros ingredientes favoritos se convierten en un capricho espectacular.

Últimamente me ha dado por cocinar migas, aquí tenéis una nueva versión, para aprovechar esas puntitas de pan que siempre sobran en casa.

En esta ocasión, se me ha antojado realizar una de esas comidas que se han realizado toda la vida, para aprovechar el pan duro, que últimamente me ha dado por cocinarlas frecuentemente.

A esta receta le sobran las explicaciones. Las migas son conocidas por una gran parte de la población española y en cada familia se hacen de una forma diferente. En mi casa las comemos con pimientos fritos y chorizo, que acompañan de una forma increíble al pan y al ajo de las migas

Es la forma de hacer las migas, más importante, que los aditamentos. Estas salieron buenísimas

Como hacer Migas con chorizo, aprende con este video a hacer una estupendas migas con chorizo, fáciles y rápidas.

En esta ocasión, se me ha antojado realizar una de esas comidas que se han realizado toda la vida, para aprovechar el pan duro, que ahora tenemos guardada en el libro del olvido, he de reconocer que hace tiempo que yo no las comía.

# mundo receta típica valle de abdalajis (Málaga)

Típica comida Aragonesa, también llamadas migas a lo pastor. Hay multitud de formas de prepararlas en muchos puntos de España, esta es la receta tradicional de mi tierra.#mirecetario

En esta ocasión, para consumir tres panecillos de bocadillo, más duros que una piedra, que habían sueltos por casa, se me ocurrió preparar unas migas, las cuales, son muy apreciadas en casa.

Esta receta con sus pequeñas variaciones se come en todo Aragón, desde el Pirineo en Huesca hasta el Matarraña en Teruel, pasando por Zaragoza. He usado unos trozos de panceta en lugar de los "sebicos de ternasco" de la receta original, pero el resultado ha sido inigualable.

La receta de la abuela.

Aunque solo hace dos o tres semanas que comimos migas en casa, como tenía dos panecillos de bocadillo en casa y unos pimientos de Padrón dando vueltas por la nevera, copie parte de la receta de “Migas de pan con chorizo y pimiento” que nos presenta en Cookpad, Albichu.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13388485-migas-de-pan-con-chorizo-y-pimientos#ElgordodeCookpad

La semana pasada estuvimos en la Feria de Cocentaina y atraidos por varios productos, compramos un pan redondo, grande y precioso.Pasados unos días se nos ha quedado en la panera 3/4 partes del mismo, así que economía y sabor al punto; Migas.Espero os sirvan para un día de invierno, donde el pan está duro y las calles con nieve. GXL.

Las migas son un plato sencillo y sabroso, muy popular en toda Andalucía y gran parte de España. Casi siempre se elaboran a base de pan duro, ajo y aceite de oliva(aunque en Almería y Murcia se hacen con harina de sémola). Sin embargo en cada zona se le suele añadir algún ingrediente que las hace únicas. En la provincia de Málaga, el toque especial lo da el chorizo, uno de los embutidos más comunes de toda la Serranía de Ronda, donde destacan los elaborados en las localidades de Benahoján y Montejaque. Pese a ser un plato de origen humilde actualmente se sirven en restaurantes de la zona como un auténtico manjar, siguen conservando las migas su tradición de plato para degustar en compañía, por lo que son muy populares en las fiestas. En su origen eran consumidas por pastores y gañanes de trilla respondiendo a la costumbre de «cuchará y paso atrás». Es lo que relatan las escenas magistralmente referidas en 'El Quijote' de Avellaneda, 'El Lazarillo de Tormes' o 'Rinconete y Cortadillo', entre otras novelas la literatura renacentista española y de nuestros Siglos de Oro. Se comen con cuchara más bien calientes, y siempre serán un motivo de celebración.

Una vez las caté, me aficioné tanto que no faltaban unas miguicas cada 10 días a lo mucho! (Como se dice “porai riba” jejejeje) Aragón nos encanta, yo he vivido allí cerca de 5 años, que se dice pronto.El martes comimos en el campo y nos montamos una cocina en una de esas mesas que están en los merenderos, salieron unas migas riquísimasss! La compañía aún fue mejor, familia y migas, para que más ❤️👏🏻🌲 “Dos senderos se abrían en el bosque y yo… yo tomé el menos transitado”. –Robert Frost

Es un plato típico de invierno, sobre todo en ls región del sur, es un plato de origen humilde que ha ido evolucionando y ahora es la exquisitez por muchos, las migas andaluzas son unas de la recetas de aprovechamiento perfectas para no desperdiciar nada en nuestra cocina #Weekend Tour

Receta costosa de hacer pero buenísima

Son unas migas con pan de pueblo y chorizo dulce... Estas las hice el dia del pilar, 12/10/2010. Uno de los secretos de las migas es la paciencia. No en balde el tiempo de elaboración puede estar en unos 90 minutos aproximadamente.

#delantaldorado

Otra de las tantas recetas de migas que se hacen en Aragón, donde la harina tiene tanta importancia. Es una receta de pastores.