Migas con ajos y chorizo

En esta ocasión, se me ha antojado realizar una de esas comidas que se han realizado toda la vida, para aprovechar el pan duro, que ahora tenemos guardada en el libro del olvido, he de reconocer que hace tiempo que yo no las comía.
Migas con ajos y chorizo
En esta ocasión, se me ha antojado realizar una de esas comidas que se han realizado toda la vida, para aprovechar el pan duro, que ahora tenemos guardada en el libro del olvido, he de reconocer que hace tiempo que yo no las comía.
Paso a paso
- 1
El día anterior cortamos el pan a rebanadas y lo cubrimos de agua, dando unas vueltas de tarde en tarde, para que el pan se remoje bien.
- 2
En una sartén amplia, echamos un generoso chorro de aceite, poniéndolo a calentar.
- 3
Desgranamos los dientes de una cabeza de ajos y los freímos, sin pelar, en el aceite.
- 4
Una vez fritos los retiramos a un plato.
- 5
Cortamos en juliana la cebolla y el pimiento, el tocino a daditos (desechando la corteza), freímos todos los ingredientes en el aceite de freír los ajos, hasta que esté tierno el tocino y las verduras.
- 6
Cuando este listo el tocino y las verduras, agregamos el pan mojado, y a darle vueltas a fuego medio, alrededor de hora u hora y media.
- 7
Cuando empiezan a estar hechas las migas agregamos los ajos.
- 8
Cuando las migas están casi hechas, añadimos el chorizo.
- 9
Comer calentitas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Migas con chorizo y tocino
En esta ocasión, se me ha antojado realizar una de esas comidas que se han realizado toda la vida, para aprovechar el pan duro, que ahora tenemos guardada en el libro del olvido, he de reconocer que hace tiempo que yo no las comía. jorbasmar -
Migas con chorizo para dos
En esta ocasión, se me ha antojado realizar una de esas comidas que se han realizado toda la vida, para aprovechar el pan duro, que ahora tenía guardada en el libro del olvido, he de reconocer que hace tiempo que no las comíamos en casa, últimamente estamos abusando de las ensaladas.#dominó#LasRecetasDeCookpad jorbasmar -
Migas con chorizo
Como hacer Migas con chorizo, aprende con este video a hacer una estupendas migas con chorizo, fáciles y rápidas. cocinerouniversitario -
-
Migas con chorizo y pimientos de Padrón
Últimamente me ha dado por cocinar migas, aquí tenéis una nueva versión, para aprovechar esas puntitas de pan que siempre sobran en casa. jorbasmar -
-
Migas con chorizo y panceta
Clásico plato de nuestra tierra, aunque he de decir que es algo pesado, así que mejor tapearlo que comerse un plato enorme! También recomiendo acompañarlo con trozos de melón, es una delicia!! Dale Candela -
-
-
-
Migas con panceta y chorizo
Recuerdo desayunos riquísimos en la infancia, con energía para todo el día. Sara Diaz -
-
Migas con chorizo y bacon
#compartiendolacocinaDía internacional de la mujer.La mejor receta, la de mi madre y mi abuela, preparada en Thermomix, y sacando partido a ingredientes sencillos. Con estas migas celebro el Día Internacional de la Mujer #8M #migas 95vanedg -
Migas con panceta y chorizo
Es una receta que le recuerda mucho la infancia a mi marido porque así lo hacía mi suegra Charic -
-
Migas con chorizo y huevo frito
Aunque, generalmente todo el pan que sobra en casa, se lo zampan las gallinas, el otro día se le antojo a la mujer comer migas y guardamos unos mendrugos sobrantes, poniendo a dieta a las inocentes gallinas. jorbasmar -
Migas con chorizo y huevo
Este plato me parece una pasada ya que es súper básico, pero está riquísimo, espero que disfrutéis tanto como yo. Almudena -
Migas con chistorra y tocino
Aunque, generalmente todo el pan que sobra en casa, se lo zampan las gallinas, el otro día se le antojo a la mujer comer migas y guardamos unos mendrugos sobrantes, poniendo a dieta a las inocentes gallinas.En esta ocasión he optado por probar a realizar las migas en una cazuela de barro y remojando el pan en leche. jorbasmar -
-
Migas con longaniza de pollo
En esta ocasión, se me ha antojado realizar una de esas comidas que se han realizado toda la vida, para aprovechar el pan duro, que últimamente me ha dado por cocinarlas frecuentemente. jorbasmar -
Migas de pan con pimiento verde y chorizo
A esta receta le sobran las explicaciones. Las migas son conocidas por una gran parte de la población española y en cada familia se hacen de una forma diferente. En mi casa las comemos con pimientos fritos y chorizo, que acompañan de una forma increíble al pan y al ajo de las migasChef Urbano
-
Migas con salinas y chorizo
Es uno de los platos mejores de Extremadura aquí se comen mucho pero hoy las he hecho distintas con Salinas frescas y chorizo. J . David Paniagua El Manquirri -
-
Migas de pan con panceta, pimientos y chorizo
Son unas migas como las hacía mi madre. El secreto de las migas es tener paciencia para ir removiendo, para que no se quemen. Es una receta que apetece los días de lluvia y de frío. Rosario -
Migas de Pan con Chorizo y Panceta
🎥 Video receta aquí --> https://www.youtube.com/watch?v=6a3N9Q4_Iy4Quién ha probado las migas de pan, ya nunca más tirará el pan. Una fantástica receta de aprovechamiento que le da una salida de lo más suculenta al pan que se ha quedado duro en nuestra despensa.Conocidas también como migas de pastor, esta receta es todo un clásico de nuestra gastronomía. Es una de esas recetas tradicionales que hay que conservar como sea. Están buenísimas y aunque es un plato muy contundente no dejes de servirlas con un buen acompañamiento. Sardinas, uvas, higos, huevos fritos,… Hay tantos como gente que las deguste.Hoy os muestro como la hacemos en casa. Fácil, sencilla y sin ninguna complicación. Servidas directamente en los platos y procurando que lleven un poco de todo, son un auténtico escándalo. Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? -
-
-
-
Migas con ajo
En este enlace podéis ver la video-receta :) https://www.youtube.com/watch?v=vSiELpu15gA Una Chef en la Cocina
Más recetas
Comentarios