Crème anglaise
Ldc Joyce @LdcJoyce_12
Instructions de cuisine
- 1
Porter à ébullition le lait avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée.
- 2
Dans un plat, fouetter les jaunes et le sucre.
- 3
Incorporer le lait petit à petit dans le mélange œufs/sucre tout en mélangeant.
- 4
Remettre sur feu moyen 2-3 minutes tout en mélangeant et servir.
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