Gnocchi-Paste din cartofi, în sos de roșii cu busuioc

Vreau să particip cu orice preț, la concursul Paşaport culinar. Dar unele din ingrendientele date, aici în Turcia, sunt rar de găsit. De aceea îmi încerc norocul cu alte rețete tradiționale italiene. Acest preparat ne-a încântat enorm, eu văzusem rețeta la TV. #gnocchi
Gnocchi-Paste din cartofi, în sos de roșii cu busuioc
Vreau să particip cu orice preț, la concursul Paşaport culinar. Dar unele din ingrendientele date, aici în Turcia, sunt rar de găsit. De aceea îmi încerc norocul cu alte rețete tradiționale italiene. Acest preparat ne-a încântat enorm, eu văzusem rețeta la TV. #gnocchi
Instrucțiuni de gătit
- 1
După ce-am fiert cartofii, i-am lăsat 15 minute la răcit. Apoi i-am pisat, amestecat bine cu ouăle și apoi ușor frământat cu 350 gr din făină (cu restul lucrăm)
- 2
Am pus aluatul pe masa și împărțit în 4. Între timp am pus apa cu sarea la fiert. Din fiecare parte de aluat am făcut şnururi lungi și groşi cât un deget. Tăind bucățele mici (cât o bomboană).
- 3
Fiecare bucățică, am răsturnat o, apăsând ușor pe dosul furculițe. La început a fost greu, dar m-am adaptat repede 😂.
- 4
I-am pus în apa ce clocotea și lăsat la fiert până toți s-au ridicat la suprafață. Între timp am pus și de sos. Călind un pic usturoiul, apoi adăugând sosul de roșii, urmat de cubulețul de zahăr, apoi condimentele. În sosul fierband, am adugat gnocchiile, fierband încă 10 secunde, apoi adăugând parmezanul răzuit.
- 5
Se șerveşte și cu parmezan deasupra răzuit. Poftă bună!
Rețete similare
-
Gnocchi de mămăligă cu sos roșu Gnocchi de mămăligă cu sos roșu
Eu în bucătărie încerc să nu irosesc nimic și de aici a plecat ideea de a face gnocchi cu mămăligă rămasă. Alina Geanina Rosca -
Gnocchi din făină de năut Gnocchi din făină de năut
O porție ne aduce aportul de proteine vegetale la o masă ,se pot servi cu sos de orice legume Iuliana Zvarici -
Gnocchi de conopidă în sos cremos Gnocchi de conopidă în sos cremos
Cine zice ca gnocchi se fac doar din cartofi...azi vă propun o rețetă cu conopidă😁 dacă puteți coaceți conopida la abur, sau la microunde, așa nu va fi nevoie de multă făina, fiind mai seacă, sau adăugați și 1-cartofi fierți. Eu am avut de furcă cu ei, fiind prima data când încerc și am și fiert conopida în apă și nu am lăsat-o destul la scurs🙈 Licurici Bucatarici(Fedorca Laura) -
Paste tricolore cu zucchini ! Paste tricolore cu zucchini !
Cum ne plac pastele foarte mult, în acest sezon încerc să le gătesc cu cât mai multe legume . Iuliana Zvarici -
Ouă vopsite în şervetele cu coloranți alimentari Ouă vopsite în şervetele cu coloranți alimentari
În premieră în bucătăria mea. Cum nu avem vopsea de ouă, aici în Turcia. Aceasta rețetă este cea mai uşoara și frumoasă, pentru mine, după zeci de rețete încercate. #ouavopsite #ouadepaşti Laura Maria -
GNOCCHI DIN CARTOFI CU BACON ÎN SOS DE ROȘII I Rețetă GNOCCHI DIN CARTOFI CU BACON ÎN SOS DE ROȘII I Rețetă
Bună ziua dragi pofticioși. Astăzi am pregătit GNOCCHI DIN CARTOFI CU BACON ÎN SOS DE ROȘII. Este o rețetă extraordinar de delicioasă, gnocchi se topesc în gură, iar sosul din roșii cu bacon se potrivește perfect. Sper din suflet să vă placă această rețetă și să o pregătiți cu plăcere. Vă doresc să aveți în continuare o zi cât mai gustoasă și poftă bună! Deea Maria -
Spaghete cu creveți și sos de roșii Spaghete cu creveți și sos de roșii
Un preparat ușor de realizat și foarte gustos. 😋😍😋 Sunt minunate 🍝 Alina's Tasty Recipes -
Paste cu sos de roșii! Paste cu sos de roșii!
Bună!O să va arat cum fac eu paste. Merge orice tip de pasta și orice sos, dar aici vorbim de sos de tomate. Bucurativa de rețeta mea MateiBucatarMic -
Chiftele în sos de smântână cu busuioc Chiftele în sos de smântână cu busuioc
Chiftelele rămase sunt fade, nu le mai vrea nimeni, dar e păcat să aruncăm, ne gândim ca alții nu au ce mânca, așa ca improvizam și le redăm bunătatea, oferind familiei o masă delicioasă! O rețeta ușoară, rapidă, gustoasă, sățioasă! Licurici Bucatarici(Fedorca Laura) -
Guvizi în sos de roșii Guvizi în sos de roșii
Punctul meu forte ca să zic așa, este peștele; gătesc orice, mănânc orice, fie că sunt rețetele mamei sau ale mele inventate sau reinventate.Acest pește este foarte bun prăjit, crocant pentru că nu are oase dar poate fi gătit oricum și ne place mult. Lubita Iancu -
Gnocchetti sardi cu sos de roșii și basilico Gnocchetti sardi cu sos de roșii și basilico
Gnocchetti sardi sunt un tip de pasta din griș. Sunt tipici din sudul Italiei. Alina Geanina Rosca -
Ricotta-conchiglioni (paste scoici uriașe) cu sos de roșii Ricotta-conchiglioni (paste scoici uriașe) cu sos de roșii
Mediteran..Se știe că pastele sunt binevenite întotdeauna, cu această rețetă nu veți încânta doar papilele gustative ale oaspeților dumneavoastră ci și privirea... Vera Esperschidt Petrovici
Mai multe rețete recomandate
Comentarii