Μία ωραία ιδέα για μία διαφορετική και δυναμωτική σούπα με διάφορα λαχανικά και κοτόπουλο.Λίγα μυστικά ακόμα:αντί για κολοκύθα μπορείτε να βάλετε πατάτα ή και να την παραλείψετε τελείως ,επίσης μπορείτε να την κάνετε χωρίς το κοτόπουλο σαν μία απλή χορτόσουπα.Εγώ προσωπικά δεν αυγοκόβω τις σούπες γιατί δεν μου αρέσει ιδιαίτερα,εαν τις προτιμάτε με αυγολέμονο στο τέλος αντί για το χυμό λεμόνι κάνετε κανονικά το αυγολέμονο σας.Το ελαιόλαδο το προσθέτω στο τέλος γιατί θέλω απλά να ζεσταθεί και να κρατήσει τις βιταμίνες του.Μπορούμε να βάλουμε και φιλέτο στήθος κοτόπουλου αντί για μπούτι.#φάε-λαχανικά

Ελαφρύ, υγιεινό, γρήγορο και πολύ νόστιμο φαγητό με λίγες θερμίδες!

Συχνά αντί να βάλω ανανά βάζω δύο κουταλιές μαρμελάδα κυδώνι γίνεται το ίδιο νόστιμο. Είναι αγαπημένη συνταγή τον παιδιών μου. Όποιος θέλει μπορεί να προσθέσει στο τέλος αντί για το μπαλσάμικο κάποια σος γλυκόξινη η τσίλι.

Τις σούπες τις απολαμβάνουμε ως ορεκτικό ή ως κυρίως πιάτο αλλά παράλληλα εκμεταλλευόμαστε και τις θεραπευτικές τους ιδιότητες, καθώς τις καταναλώνουμε ως "φάρμακο", προκειμένου να δυναμώσουμε το ανοσοποιητικό μας ή να βοηθήσουμε τη διαδικασία της πέψης. Είναι πραγματικά ένα πολυδιάστατο φαγητό αφού μπορεί να αποτελεί προϊόν μιας απλής συνταγής ή ένα αποτέλεσμα μιας αρκετά πιο περίπλοκης διαδικασίας.Η παρασκευή μιας σούπας εξάπτει τη φαντασία του μάγειρα καθώς το αποτέλεσμα εξαρτάται από τα ποια λαχανικά θα συμμετέχουν, ποια πρωτεΐνη, ποια μυρωδικά και ποια μπαχαρικά... Κάποτε ισχυριζόμουν ότι η σούπες ήταν ένα βαρετό φαγητό αυτό όμως σήμαινε ότι δεν έτυχε να συναντηθώ ποτέ με τα "μυστικά" που μπορεί να κρύβει ένας καλός "σεφ" στον πάτο της σούπα του...Σήμερα οι σούπες είναι ένα απο τα αγαπημένα μου πιάτα και μπορώ να τις τρώω κάθε μέρα...αφού εκτός από γεύση μας χαρίζουν βιταμίνες , μέταλλα, ιχνοστοιχεία...φυσικά αυτό εξαρτάται αποκλειστικά από τα υλικά τα οποία θα επιστρατεύσουμε για την παρασκευή τους...Η συνταγή αυτής της σούπας είναι αποτέλεσμα διάφορων λαχανικών που υπήρχαν στο ψυγείο μου... Για να κάνω λίγο την διαφορά από μια κλασική χορτόσουπα πρόσθεσα λίγη κυπριακή λούντζα που του πάει καταπληκτικά.. Αυθεντική νόστιμη κυπριακή λούντζα την οποία μου την προσέφερε από την Κύπρο ένα φιλικό ζευγάρι.. Εσείς βέβαια μπορείτε να προσθέσετε πανσέτα καπνιστή, λουκάνικο χωριάτικο , μπέικον, σύγκλινο ή ότι άλλο θέλετε... #αποτοξίνωση #σούπα

Ό,τι κρέας και να επιλέξουμε για το κυριακάτικο τραπέζι, λεμονάτο, κοκκινιστό ή κοτόπουλο, το #ρύζι με πολύχρωμα λαχανικά είναιιδανικό για να το συνοδέψει!

Μια πεντανόστιμη λιχουδιά που θα ξετρελάνει την οικογένεια! Ιδανική για κυριακάτικο τραπέζι, γιορτές κλπ.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να προσθέσουμε 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο προαιρετικά.Τις κανονικές ντομάτες μπορούμε να τις αντικαταστήσουμε με λιαστές.Η συνταγή γίνεται εξίσου νόστιμη και με μπριζόλες.

Χρησιμοποιώντας υλικά που υπάρχουν στο ψυγείο για μια άλλη εκδοχή #βιβλίο

Με κοτόπουλο φιλέτο, πάρα πολλά λαχανικά, για όσους δεν τους αρέσει να τα... μασουλάνε, αλλά τους αρέσει να παίρνουν τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά τους!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι πολύ εύκολη σούπα, ανάλογα πώς μας αρέσει μπορεί να μη λιώσουμε κάποια λαχανικά ή και να αφήσουμε το κρεμμύδι ή και να το ρίξουμε τριμμένο αν μας αρέσει. Εγώ περιέγραψα έναν τρόπο να την τρώμε σαν βελουτέ, αλλά όχι και πολύ πηχτή, γιατί δεν μου αρέσουν αλλιώς να τρώω τα λαχανικά, όπως και σε μερικά μικρά παιδάκια. Ταιριάζει φυσικά τέλεια με τυρί φετούλα και φρέσκο ψωμάκι! Και είναι έξτρα χορταστική!

Νόστιμες και λάιτ! Γίνεται το ίδιο νόστιμο με όλα τα φιλέτα ψαριού !Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή από το funkycook. Μπορούμε να προσθέσουμε και άλλα λαχανικά όπως κολοκυθάκια κομμένα και αυτά σε μπαστουνάκια.

Απλά λατρεύω τα noodles και είπα να δοκιμάσω να φτιάξω μόνη μου. Συνδύασα διαφορετικές συνταγές από το Internet με βάση τι είχα στο ψυγείο και στα ντουλάπια μου. Το κοτόπουλο που χρησιμοποίησα ήταν λίγο αλλά ένα ολόκληρο στήθος θα είναι αρκετό για να γίνει πιο σωστά.

Πλιγούρι μαγειρεμένο με λαχανικά καλοκαιρινά σε αντικολλητικό τηγάνι συνοδεύει στήθος κοτόπουλου ψημένου στο σχαροτήγανο. Μπορεί να γίνει συνοδευτικό για κρεατικά ψητά. Ένα πλήρες πιάτο με πρωτεΐνες, λαχανικά και υδατάνθρακες κατάλληλο και για όσους προσέχουν την διατροφή τους.

Ξιφίας σε σουβλάκι με πολύχρωμα λαχανικά όπως χρωματιστές πιπεριές, κρεμμύδι και ντομάτα για ένα πλήρες, γρήγορο κι ελαφρύ πιάτο.Λίγα μυστικά ακόμαΤα ξυλάκια για σουβλάκια τα έχω προηγουμένως μουλιάσει σε νερό για να μην αρπάξουν στο grill. Η συνταγή είναι από το προσωπικό μου blog dailycious.gr