194. Macarrones con salsa de coliflor y gorgonzola

Marta W 🧚🏻♀️ @Marta_W
Macarrones de dos tipos con salsa de coliflor y gorgonzola sencilla de elaborar. Són sabores que pegan muy bien y es ina manera de comer coliflor diferente que gusta a todos.
Paso a paso
- 1
Cortamos un poco la media coliflor. Ponemos agua a hervir durante 5 min. Luego agregamos la pasta y seguimos cociendo con la hoja de laurel hasta que esté lista. Reservamos.
- 2
Troceamos y pochamos la cebolla con el ajo en un poco de aceite. Cuando esté transparente la trituramos junto con la coliflor y el queso, agregamos un poco del agua de la pasta y sal. Procurando conseguir una textura de salsa.
- 3
Mezclamos bien con los macarrones y servimos 🧚🏻♀️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta W 🧚🏻♀️ le encantará ver cómo quedó.
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