495. Macarrones en salsa gorgonzola (principal pasta)

maybe
maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
2 personas
  1. 200 grmacarrones
  2. 1cebolla dulce
  3. 2ajos
  4. 100 grqueso gorgonzola
  5. 50 grnueces
  6. 200 mlcrema de soja
  7. Al gustosal
  8. Al gustopimienta blanca
  9. 1 hojalaurel
  10. Orégano
  11. Aceite de oliva virgen

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hervimos los macarrones según el prospecto con aceite, sal y una hoja de laurel. Colamos y reservamos agua de la cocción.

  2. 2

    Pelamos y picamos fino la cebolla y los ajos. En una sartén lo sofreímos hasta que esté pochada la cebolla.

  3. 3

    Cortamos finas las nueces y las sofreímos. Desmenuzamos el queso e incorporamos hasta que derrita. Incorporamos la soja y el agua de cocción (100 ml) dejamos que hierva y espese.

  4. 4

    Incorporamos los macarrones, añadimos orégano y removemos. Servir tibio. Que aproveche!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

maybe
maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona
Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
Leer más

Recetas similares